STEP1、将米洗净，泡制十五分钟后开始煮，放入一小勺白糖(可根据个人口味可不放)同时准备要用的材料

STEP2、将黄瓜洗净切丝，火腿肠切条煎至一分钟(本人只有方红肠所以只能是图片这样子)，鸡蛋煎熟切丝备用(做普通寿司卷材料)

STEP3、将已处理好的寿司虾拆掉包装上锅蒸五分钟即可(本人都是网上购买现成的包括下面的蒲烧鳗鱼)

STEP4、将日式蒲烧鳗鱼解冻拆掉真空包装上锅蒸五至8分钟即可，出锅后切成寿司大小的方块备用

STEP5、所有食材已备好，将已煮熟的米饭加入适量的寿司醋搅拌均匀放凉备用（根据个人口味放醋，如果用手，小心烫手哦可以放凉几分钟后套上一次性手套用手抓匀手套上最好放点油不然会粘住

STEP6、将海苔平铺于竹简上，米饭压实铺满，撒上香松放上黄瓜，火腿，鸡蛋，虾，留边，这样子等下卷的时候更紧实，切的时候不会松散掉

STEP7、米饭放在手心反复抓捏，(我是套了一次性收套会黏住，所以我在手上摸了一点芝麻油)全部做好后放在盘子里，放上鲜虾和鳗鱼，可以放上你们爱吃的番茄酱或是沙拉酱，成品，粘上芥末和酱油很好吃