热菜家常菜
清蒸鲈鱼
葱丝用水泡一下会弯曲，撒在鱼上更好看
配料表：
- 鲈鱼 （1条）
- 姜 （8片）
- 葱 （1根）
- 辣椒 （2个）
- 酱油 （2勺）
- 盐 （1克）
详细做法：
STEP1、洗好的鲈鱼划成菱形块，表面撒盐，顺便准备好葱姜
STEP2、葱姜上下都铺上。腌制15分钟后上锅蒸8分钟
STEP3、出锅后拿掉大块葱姜，撒上姜丝葱丝。
STEP4、油烧至稍稍冒烟浇在鱼上
STEP5、倒点酱油
STEP6、完成
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