9种做法美食菜谱：脆皮烧肉的家常做法

脆皮烧肉的简单的家常菜：（1）：

广式脆皮烧肉1.五花肉一定要选择带皮的，否则烧肉就徒有其名了。之前放在冷水里煮，目的是让肉质成熟且带有一定水分，这样烘烤时瘦肉部分才不会发柴。但煮的时间不能过长，这样的一块肉我大约用中火煮了8分钟，如果时间过长的话，肉皮很容易会变黄卷曲； 2.在肉皮上扎眼一定要仔细一些，小孔越细密最后烤好的烧肉表面才会酥化，看起来像蜂窝状，但是不可用力过大将肉皮戳烂。在肉皮上涂上小苏打也是使其酥化的作用，这个很关键不能省略。小苏打在超市卖米、面粉、调料的地方能找到，几个非常便宜，剩余的小苏打还能做面食、西点用； 3.入味的调料越简单

脆皮烧肉的简单的家常菜：（2）：

广式脆皮烧肉每天下班，回家路上都会经过一家烧腊店！这个点偏偏是肚子饿的时候！肚子饿的时候见啥都想吃，更何况是看到那些挂在橱窗中的各式烧腊！！！妈呀~~~那时候真是口水猛咽！特别是瞅见一整块的“广式脆皮烧肉”！我的最爱啊~~~~~~~没想到啊没想啊！原来这烧肉还可以自己做！而且还不难！之前就是以为自己无法山寨，因此也没去搜做法，那天看到网上的菜谱，激动了半天~~~这下可以完全满足一下自己啦！好好地啃上一大盘~~~

脆皮烧肉的简单的家常菜：（3）：

广式脆皮烧肉脆皮烧肉以其香脆、松化、肥嫩的口感深受大家欢迎。油脂渗入肉里，层次丰富，一块肉能吃出三种口感。这道菜耗时比较长，但是当你吃到第一口时你会觉得，所有的等待都是值得的。

脆皮烧肉的简单的家常菜：（4）：

脆皮烧肉这款脆皮烧肉经过露露多次改良而成，很受亲朋好友的喜欢，是露露的招牌菜之一，也是宴席上绝对的硬菜。咬一口肉皮香酥、脆到没朋友！再一口肥瘦层次分明、甘美的肉汁在口腔里瞬间绽放，真是齿颊留香、回味无穷！

脆皮烧肉的简单的家常菜：（5）：

脆皮烧肉五花肉,五香粉,细盐,糖,白醋,蚝油,李锦记红烧汁,粗盐,姜,料酒

脆皮烧肉的简单的家常菜：（6）：

粤菜招牌金黄脆皮烧腩仔/脆皮烧肉有没有想过脆皮烧肉这样一款粤餐厅、烧腊馆、茶餐厅都必备的小吃，做起来竟然容易到乍舌O(_)O调味也非常简单，就是五香粉、粗海盐和用来使肉皮发泡的白醋即可。

脆皮烧肉的简单的家常菜：（7）：

广式脆皮烧肉广式脆皮烧肉

脆皮烧肉的简单的家常菜：（8）：

脆皮烧肉看了Morgane阿姨的脆皮烧肉，顿时觉得打开了新世界的大门，香喷喷的脆皮烧肉，用料简单，聚餐时大显身手吧。

脆皮烧肉的简单的家常菜：（9）：

宴客超有面子的空气炸锅版脆皮烧肉脆皮烧肉是我的最爱，咬一口嗄吱嗄吱的实在太香了！试了好几个方子都会过咸，做了一些调整（详见步骤描述，现在咸淡适中，堪称完美