2种菜谱大全家常菜斩肉的家常做法

斩肉的简单的家常菜：（1）：

蒜香葵花大斩肉！/吉祥如意团圆球！武林外传中京城食神诸葛孔方曾传授李大嘴“吉祥如意团圆球”吉祥如意团圆球！分量可足，三两个！希望大家喜欢！

斩肉的简单的家常菜：（2）：

不放鸡蛋不放淀粉的蟹粉斩肉家人们都爱吃肉圆，肉圆加上蟹粉那更是一绝！肉的选料有讲究，不能买瘦肉型猪肉，要买肥膘厚的，选前夹心肉肥三瘦七两斤斩碎，放入姜末葱末（多少根据个人喜好）料酒三勺，盐6克左右，加水一小碗搅拌上劲（这是不放鸡蛋不放淀粉的秘诀）然后放入剥好的螃蟹肉（螃蟹肉千万不要烩！否则肉圆会散！）放少许料酒再次搅拌备用。起油锅将一个个肉圆下油锅炸至金黄色放入生姜垫底的锅中加开水烧开，再次放入料酒，再加入生抽烧开后转中小火焖煮45分钟。一道不用鸡蛋也很嫩不放淀粉也不散的蟹粉斩肉火热上桌！