40个【家常菜做法大全】煮肉的家常做法

煮肉的简单的家常菜：（1）：

水煮肉片|味蕾时光麻辣鲜香，想不爱都不行，这就是川菜。

煮肉的简单的家常菜：（2）：

水煮肉片1、猪里脊一定要切薄片，越薄口感越好。不好切的时候，可以先将肉放冰箱冷冻室，稍微冷冻再切。 2、郫县豆瓣酱是由蚕豆、食盐、辣椒等原料酿制而成的酱，味辣、香酥、色红，用以炒菜，分外提色增香，被誉为“川菜的灵魂”。一定不要指望用普通黄豆酱代替哦！ 3、炒豆瓣酱的过程是关键的一步，所以一定要稍多放油，炒出红油。 4、盆底的青菜随自己喜好添加，白菜、油菜、莴苣我都试过，都挺好吃的！ 5、汤熬好，将肉片慢慢放入，用勺背多搅动，防止粘连。 6、红油烧的时候，可以先放花椒，炸成红棕色，这个时候吃着了也不会很麻，再放辣椒

煮肉的简单的家常菜：（3）：

水煮肉片无敌下饭菜，不解释⊙⊙

煮肉的简单的家常菜：（4）：

自创水煮肉滑喜欢吃水煮系列的，冥思苦想可不可以用自己做的肉滑来个下饭的菜呢？于是乎水煮肉滑问世了！肉滑的口感非常细腻爽滑，搭配上麻辣水煮回味无穷……我觉得虾滑鱼滑都可以发挥一下！

煮肉的简单的家常菜：（5）：

水煮肉片叫醒我的不是梦想，不是闹钟而是八点就收摊的早市。

煮肉的简单的家常菜：（6）：

水煮肉丸图上的肉丸是我用筷子夹的，所以不好看

煮肉的简单的家常菜：（7）：

水煮肉片牛肉要找准纹路，断纹切片，约3毫米厚花椒麻椒、干辣椒冲洗后能防止油炸变糊汤水入盆时应注意锅底杂料，也可找细网筛过滤菜码最后要以热油爆香方能增添味道

煮肉的简单的家常菜：（8）：

童妈自制-水煮肉片自制水煮肉片，味道很赞哦！第一次做所以很用心，希望大家喜欢

煮肉的简单的家常菜：（9）：

超简单的水煮肉片美味简单上手的水煮肉片

煮肉的简单的家常菜：（10）：

水煮肉片这道菜我最喜欢的地方是最后一步浇旺油后，嘶啦锅里就小小的沸腾炸锅然后香气四溢~啧啧，感觉特棒o(v)o~~//更新菜谱，减掉不必要的调料，整理了一下话语逻辑，应该更好看懂了吧~水煮速记：豆瓣酱+香料（可选）炒香红入清水煮沸，入菜（及适量盐）煮熟全部倒出装盆，再烧热油浇盆里即可。记住这个方法，可以演变出任何水煮菜式哟~

煮肉的简单的家常菜：（11）：

大彬家常菜:水煮肉片花椒,豆瓣酱,姜,料酒,蔬菜,鸡蛋,干辣椒

煮肉的简单的家常菜：（12）：

超级下饭菜---水煮肉片油辣子就是前面我自己做的辣油

煮肉的简单的家常菜：（13）：

最下饭的「家庭版水煮肉片」我家餐桌常见菜，简单的食材简单的操作，不简单的美味，喜欢吃麻辣的小伙伴，抓紧做起来。我每次都是做一大汤碗的，一道菜一锅饭，根据自家情况适当添减吧。

煮肉的简单的家常菜：（14）：

水煮肉片黄瓜肉是猪肉里比较嫩的一块，也可以使用里脊肉

煮肉的简单的家常菜：（15）：

水煮肉片其实水煮肉片是一道再平常不过，再家常不过的川菜。做法可能因人而异，略有出入，但是大基础还是一样的。不喜辣的少放辣子，无辣不欢的多放辣子，不能吃猪肉的回民也可以用牛肉来代替。其实凡人们的味觉舌苔在百转千回之后最爱的还是最简单的滋味吧。

煮肉的简单的家常菜：（16）：

简易版水煮肉片又要多吃两碗饭的菜！

煮肉的简单的家常菜：（17）：

水煮肉片水煮肉片是一道经典川菜，以麻、辣为主，当热油淋在作料上所逼发出的香味会大大刺激你的味蕾，怎么样，试试吧()

煮肉的简单的家常菜：（18）：

水煮肉片夜宵最爱吃排档，里面的水煮系列必点。最近我们这卫生监督，连夜宵都没有了，决定自力更生23333

煮肉的简单的家常菜：（19）：

鲜辣水煮肉片牛百叶少油少盐版不同于传统油油腻腻、又麻又辣的水煮肉片，这道菜在麻辣的同时，鲜甜味儿更加突出。不是下饭菜，但却让人吃的停不下来。

煮肉的简单的家常菜：（20）：

水煮肉片老干妈煮全世界菜系之水煮肉片。下面我要开始表演咯

煮肉的简单的家常菜：（21）：

麻辣水煮肉片非常快比做鱼更简单哈哈哈配菜换成豆腐皮吧最近爱上了()-

煮肉的简单的家常菜：（22）：

超级好吃的家常水煮肉片发朋友圈，很多朋友问我怎么做的，好吧，好东西当然要分享，做成完整版菜谱分享出来！

煮肉的简单的家常菜：（23）：

下饭水煮肉在一个美食节目中看到嘉宾吃水煮肉，隔着电视屏幕都闻到香味。一到周末有时间就还原了一遍这个菜。使用了牛肉，肉片吃起来口感更Q。搭配花椒辣椒香味，食欲大开。PS:做这个菜记得多煮点米饭。

煮肉的简单的家常菜：（24）：

水煮肉片水煮是川菜一种特殊的做法，简言之就是：辣椒酱汤煮肉再浇热油。记得我第一次听说水煮肉片是在一部电影。。叫啥来着忘了。。总之是一老师请一叛逆男孩儿吃水煮肉片，把他给吃服了，吃听话了。。当时我就想，水煮肉片就是白水煮肉，多没滋味儿啊。。再后来听说，是在《今日说法》的节目中，报道有的店家在水煮肉的汤料里放大麻。。让客人吃了还想吃。。无良商人！真正吃到水煮肉片还是去武汉上大学以后。经常跟同学出去点这个菜，总就觉得肉太少，不够吃。。哈哈

煮肉的简单的家常菜：（25）：

水煮肉片：辣椒的盛宴川味，是分享的味道。当那一勺滚油浇下去的时候，辣椒在碗里滋滋的跳跃，心也跟着雀跃起来。

煮肉的简单的家常菜：（26）：

水煮肉片牛肉要找准纹路，断纹切片，约3毫米厚花椒麻椒、干辣椒冲洗后能防止油炸时变糊下牛肉时的汤不宜滚沸，否则影响肉片熟透，同时，亦不能煮太久，浮起来即差不多了菜码最后要以热油爆香方能增添味道

煮肉的简单的家常菜：（27）：

仔姜水煮肉片吃过自贡特色菜仔姜蛙，今天突发奇想，试试仔姜水煮肉片，换肉不换汤。于是，一道姜味醇厚，鲜咸微辣的仔姜水煮肉片就诞生了。

煮肉的简单的家常菜：（28）：

水煮肉片就是这个味！！！经过好几次的不懈努力，这个菜终于是成功了。小美在此要感谢猪肉们、辣椒们……是你们成就了这道菜。本菜小美做过三次了，再次总结下前两次失败的原因，也给亲们提个醒。第一次按照网上找的步骤做了，成品缺盐，没有辣味也没有辣椒的香味。第二次稍微自己改良了下，盐味和辣味香味都有了，可是辣椒籽和花椒粒太多，都无法下口了，每次都得在汤里面涮涮，才能入口。第三次完全改良，辣椒籽去除了，花椒粒的量减少三分之二，改用花椒粉代替。这就是所谓的，在失败中成长。水煮肉片是一道汉族新创名菜，属于渝菜，是水煮鱼的衍生菜，水

煮肉的简单的家常菜：（29）：

水煮肉丸肉馅,鸡蛋,料酒,胡椒粉,盐,葱叶

煮肉的简单的家常菜：（30）：

水煮肉片年底继续年菜系列，把水煮肉片放在年菜里一是因为确实好吃，二手红红火火，看着就喜庆。

煮肉的简单的家常菜：（31）：

香而不辣的水煮肉片一直不敢尝试的水煮肉片，今天应儿子要求挑战一次成功

煮肉的简单的家常菜：（32）：

水煮肉片里脊,蔬菜,豆瓣酱,花椒,葱,蒜,干辣椒

煮肉的简单的家常菜：（33）：

水煮肉片看了中餐厅第一季张亮做的水煮牛肉，超级想吃，可是自己又不能吃牛肉，但这对一个吃货来说不是什么难题不能吃牛肉那我吃猪肉呗，所以当天晚餐我就行动起来，也没特意去买菜，就把冰箱有的材料组合在一起，可是味道超级棒！可以说非常简易非常好吃零失败（不喜欢豆瓣酱的小伙伴，可以自由发挥调酱料，步骤3里有详细介绍）

煮肉的简单的家常菜：（34）：

水煮肉片牛肉要找准纹路，断纹切片，约3毫米厚；花椒麻椒、干辣椒冲洗后能防止油炸时变糊；下牛肉时的汤不宜滚沸，否则影响肉片熟透，同时，亦不能煮太久，浮起来即差不多了；菜码最后要以热油爆香方能增添味道。

煮肉的简单的家常菜：（35）：

水煮肉片水煮肉片是川菜中著名的家常菜之一，作为一个四川妹儿，那也是要必须要拿手的哈！麻辣鲜香，经济实惠！有荤有素。一盆水煮肉片就够我和我老公一人配两碗大米饭了由于河南天气太干燥，所以我用的辣椒量有所减少，宝宝们可以自行加减哦！开始上图…

煮肉的简单的家常菜：（36）：

水煮肉片火锅底料版花椒,姜,郫县豆瓣酱,葱,鸡蛋,蒜,豆芽,豆腐皮,鸭血

煮肉的简单的家常菜：（37）：

水煮肉片炎热夏季躲在空调房里，来上一盆热辣鲜烫的水煮肉片，再搭两听冰可乐，冰火两重天，NICE！

煮肉的简单的家常菜：（38）：

零失误的水煮肉片水煮肉片是自己拿手菜之一，简单，快速，味道好比较适合上班的宝宝们想来点不一样的美食

煮肉的简单的家常菜：（39）：

简单家常版水煮肉片---麻辣鲜香的米饭杀手duangduangduang准备好米饭了嘛无辣不欢的家庭，餐桌上怎可少了水煮肉片呢麻辣鲜香想想就口舌生津、鼻尖冒汗关键是做法也十分简单开始前请先行蒸上一大锅米饭，别怪我没提前告诉你哟，这道菜太费米饭了配料中的勺指的是家里吃饭用的小调羹如果你也喜欢做早饭，并且不介意朋友圈多一个爱晒饭的人，可以加我哦微博：萌婶儿微信：nmygjy公众号：萌婶儿的琐碎生活欢迎加入家有学童早起困难户早餐族

煮肉的简单的家常菜：（40）：

简易版水煮肉片也可以加入任何自己喜欢的蔬菜！