21种家常菜做法：面拖的家常做法，家常菜做法

面拖的简单的家常菜：（1）：

面拖梭子蟹奶奶是宁波人，记忆中小时候这是家中经常做的一道菜，最抢手的是吃完蟹后剩下的糊糊，那汁拿来拌米饭，直接鲜的恨不得连碗都吞进肚子里。

面拖的简单的家常菜：（2）：

面拖梭子蟹小时候奶奶一直做的，

面拖的简单的家常菜：（3）：

超猛面拖蟹拌面也可，跟着我做0失败吮指非常好吃，不多bb,下厨房不准我发长的视频1分30秒的，遗憾，请按视频顺序观看

面拖的简单的家常菜：（4）：

面拖蟹六月黄真香

面拖的简单的家常菜：（5）：

面拖蟹烩年糕蟹黄肥的季节，选雌蟹雄蟹都可以，二两左右一只就行。不肥蟹季，选雌蟹好次点

面拖的简单的家常菜：（6）：

面拖梭子蟹今年是梭子蟹的大年，各个都是肥肥的，运气好还能买到有膏有黄的，以前都是吃清蒸活的大梭子蟹，今天逛菜场看到小梭子蟹也很肥硕，忍不住挑了几个，尝试做下小时候妈妈做的面拖梭子蟹^_^

面拖的简单的家常菜：（7）：

外脆里嫰的面拖/五香小黄鱼两只肉食动物喜欢吃鱼，但是鱼刺又很麻烦，小黄鱼最合适，每次我都是50条一做，做好之后放在密封罐里冰箱冷藏，既可以当菜，又可以给宝贝们当零食吃，每天放学回来都一人几条，看着宝贝们超级满足的神情我就活力满满啦

面拖的简单的家常菜：（8）：

鲜多多——面拖蟹2015年的秋天，第一次吃这道菜，正是丹桂飘香儿肥美的季节，妞约去家里客，妞的婆婆（阿姨，给烧的这道菜，因为没有吃过，阿姨，我全程围观，也是偷师学艺，哈哈哈……间已经过去4年，的鲜美，一直留在记忆深处。这个秋天，自己亲自动手为家人烧了这道菜！味道也是杠杠滴！！！

面拖的简单的家常菜：（9）：

敲好吃面拖蟹上次剩下来的另外8只小螃蟹放在冰箱里，牺牲了一只，其余的还是很活泼，于是做成了另一道螃蟹料理，面拖蟹螃蟹炒年糕的亲姐姐，应该也不是正宗做法啦，大概就是把年糕换成了面粉

面拖的简单的家常菜：（10）：

毛豆子面拖梭子蟹做法步骤图详见我菜谱里的《毛豆子面拖六月黄》，换成了梭子蟹，并且面糊更稀薄。

面拖的简单的家常菜：（11）：

面拖蟹1、第一次做的时候可能切螃蟹的时候不会太顺利，先绑住蟹的两个大钳子再切比较方便； 2、面拖蟹是上海的一道家常菜，配料一定要用香葱而不是北方常用的大葱； 3、河蟹一定要吃活的，死蟹有毒不可食用；

面拖的简单的家常菜：（12）：

家常私房面拖蟹蟹要活的时候处理，当心手，蟹嘴要去掉，面糊大概两勺面粉，要稀一点

面拖的简单的家常菜：（13）：

面拖梭子蟹梭子蟹

面拖的简单的家常菜：（14）：

面拖梭子蟹梭子蟹,面粉,盐,糖,料酒,酱油,葱,姜

面拖的简单的家常菜：（15）：

面拖蟹大闸蟹刚刚长成，体型还很小，没大规模上市的时候，叫六月黄。那时候肉少黄稀，价格也不贵。江南人已经熬不住馋，非要买些来和新毛豆一起，炒个面拖蟹，下酒解馋了。这是我家传统的做法，吃不到多少螃蟹肉。但是绝对满嘴香。我在这里用了一两八的小母蟹。我手头里拿到的螃蟹，个头小的话不要犹豫，直接做成这个菜，保证不后悔。

面拖的简单的家常菜：（16）：

上海外婆味道，好吃的红烧面拖大排这道菜是20出头那段到处玩的日子，在朋友家学会的，就记得他说外婆给他烧的时候怎么怎么地，仿佛还能听到朋友家的猫咪在厨房旁边跑来跑去的喵喵的声音。

面拖的简单的家常菜：（17）：

面拖蟹面拖蟹，从小到大一直老欢喜吃的一道菜。一到这个时节吃蟹的念想就挥之不去。我妈也非常喜欢吃蟹，好象上海人就没有不喜欢的。记得小时候常常会买一些小蟹做面拖蟹来改善生活，那时候小蟹是一串一串卖的，又鲜又便宜。那时候的蟹真的比现在的还要香还要鲜，吃完之后手指头以及身上的腥香味可以持续很久。读中学时晚上要晚自修，吃完蟹之后再去学校，同学就会说：你今天夜里吃过蟹了对伐。我很喜欢闻那个蟹的腥香味，总是不愿意把手洗干净，可是我妈老是叮着我说：把手洗干净，否则老虫八脚都要爬你身上的！把我吓得呀，没办法，只能用肥皂洗手三遍。

面拖的简单的家常菜：（18）：

「即是主食又是菜」面拖蟹炒年糕六月黄上市了，怎么能不吃面拖蟹。最爱里面的毛豆，所以一定要放足了。

面拖的简单的家常菜：（19）：

面拖梭子蟹今年是梭子蟹的大年，各个都是肥肥的，运气好还能买到有膏有黄的，以前都是吃清蒸活的大梭子蟹，今天逛菜场看到小梭子蟹也很肥硕，忍不住挑了几个，尝试做下小时候妈妈做的面拖梭子蟹^_^

面拖的简单的家常菜：（20）：

面拖黄鱼面拖黄鱼，属于上海菜，黄鱼含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素，具有健脾升胃、安神止痢、益气填精之功效，对贫血、体质虚弱、中老年人、失眠、头晕、食欲不振及妇女产后体虚有良好疗效；黄鱼含有丰富的微量元素硒，能清除人体代谢产生的自由基，能延缓衰老喔……

面拖的简单的家常菜：（21）：

面拖蟹+红糖姜茶转眼八月过半，快到中秋节了，正是螃蟹肥满，大量上市的时候。这几天我家附近的早市有大批的飞蟹，也就是梭子蟹，价钱从20块到35块不等，各个沉得压手，鲜活馋人。我有个朋友就特别爱吃螃蟹，但是最近怀孕了，怕螃蟹寒凉不敢吃，昨天还跟我诉苦。其实要化解螃蟹的寒凉，一方面可以搭配“红糖姜茶”来吃，另一方面可以从螃蟹的烹调方法下手，不采用清蒸的方式，做成饭店里常吃的“面拖蟹”，先炸后炒，不但保持嫩滑鲜美，也能中和寒凉。接下来一起看看做法吧。