40个美食菜谱：猪皮的家常做法

猪皮的家常菜大全：（1）：

水晶猪皮冻这是我妈妈家祖传的做法，几十年来我没有吃过比这个好吃的。

猪皮的家常菜大全：（2）：

猪皮炒黄豆琢磨美食

猪皮的家常菜大全：（3）：

猪皮冻提到皮薄多汁的小笼包，给人印象最深的就是小笼包的汤汁。汤汁来源于猪皮冻，今天我们就来学习一下如何熬制一锅白而无异味、清爽不腻口的猪皮冻。

猪皮的家常菜大全：（4）：

红烧猪皮猪皮的价格虽然很低，但是人家的营养价值可不低。猪皮含有的蛋白质是猪肉的2.5倍，其中大多数是胶原蛋白，而脂肪的含量却只有猪肉的一半。从中医的角度来说，猪皮味甘、性凉，还有补益精血、滋润肌肤的功效哦。

猪皮的家常菜大全：（5）：

猪皮冻猪皮冻：猪皮，八角，大葱，陈皮，盐，生抽。猪皮，里5钟把皮上的干净，盐生抽陈皮（久了会苦）再不断打浮末，火90钟。放凉即可。

猪皮的家常菜大全：（6）：

卤猪皮很喜欢吃富含胶原蛋白的东西，本人很喜欢吃猪皮，卤的烂烂的，爽滑，糯糯的。一般在买猪肉的小摊上就能买到，有的顾客买猪肉喜欢把猪皮去掉，所以很便宜，8块钱买了一大袋，哈哈。

猪皮的家常菜大全：（7）：

生酮凉拌炸猪皮为什么很简单的东西我步骤写了那么多！不生酮的大家也可以试看看啦，不做炸猪皮也可以做凉拌拍黄瓜，凉拌凉皮应该也不错！这个菜谱还有一个好的地方是什么，最后只有一个锅子，一个大碗，一双筷子要洗！哈哈哈哈哈，我可真是个小机灵鬼！噢噢，有菜板和刀好吧

猪皮的家常菜大全：（8）：

彩色猪皮冻吃够了千篇一律的猪皮冻，偶尔给皮冻加点色彩，皮冻加蔬菜汁不但提高颜值，也让心情更加愉悦！

猪皮的家常菜大全：（9）：

猪皮的最佳吃法酸辣卤肉皮这道闽南特有的酸辣卤肉皮，估计是下厨房同类菜品的最正宗的闽南传统菜哦！欢迎厨友们试做来反馈这道卤肉皮不是家常菜，更像一种小吃，因为酸辣味在闽南菜里并不是主流，所以常常是一家人起了兴致想吃了，才会做来当个宵夜。这个菜谱也是在这样的契机下拍下来的。舅妈是个地道的闽南家庭妇女，厨艺傍身，逢年过节的传统菜都是她主厨。我一直认为她不做餐饮很可惜，但现实就是如此。她也不太会用智能手机的这些软件。所以我就代她发布，对闽南菜感兴趣的厨友可以评论交流哦

猪皮的家常菜大全：（10）：

酸辣猪皮特别下饭省钱满满胶原蛋白

猪皮的家常菜大全：（11）：

泡萝卜豇豆炒猪皮粒估计很多人都吃过烂肉豇豆，那个菜也非常下饭。不过，无论是多种泡菜的丰富味道，还是猪皮特有口感，它都是不具备的，无法与这道菜相提并论。由此，你可以想象，为什么苹果耗子要说这是道超好吃的开胃下饭菜。

猪皮的家常菜大全：（12）：

猪皮卤蛋猪皮,鸡蛋,八角,老抽,盐,生抽,草果,老姜切片

猪皮的家常菜大全：（13）：

泡凤爪、猪皮猪皮,鸡爪

猪皮的家常菜大全：（14）：

猪皮炒豆芽豆芽很易熟，注意掌握时间

猪皮的家常菜大全：（15）：

酸辣猪皮特别下饭省钱满满胶原蛋白

猪皮的家常菜大全：（16）：

Q弹香辣猪皮年纪一大，感觉脸上的胶原蛋白慢慢流失，咋整？听说吃猪皮可以补，补起来。说的跟真的一样，这样能补，那些成千上万的护肤品不就都销不出去了？哈哈哈…开玩笑的啦，其实只是单纯想吃猪皮了。

猪皮的家常菜大全：（17）：

炒猪皮猪皮

猪皮的家常菜大全：（18）：

凉拌猪皮今天去菜市场偶然看到了炸好的猪皮觉得很新鲜买了些做夏天来了凉拌的东西总是很开胃很爽口很简单也很随意希望你们喜欢

猪皮的家常菜大全：（19）：

卤牛肉卤猪皮万物皆可卤外面买的卤牛肉总是觉得太烂，没嚼头，自己动手来一盘，娃们馋得不行。注意：牛肉提前用盐腌制过程很重要，不要卤得太熟，切牛肉不要太薄。

猪皮的家常菜大全：（20）：

爆炒猪皮猪皮,料酒,姜,生抽,白糖,老抽,卤水,干辣椒,红辣椒,大蒜

猪皮的家常菜大全：（21）：

养颜猪皮冻又到换季，天气变化多端，皮肤也跟着出现发痒、粗糙等各种问题，甚至动不动就过敏，让人抓狂！这时来点猪皮冻准没错，猪皮味甘性凉，有滋阴补虚、清热利咽的功效，还含有大量胶原蛋白，常吃能美容养颜、抗癌抗衰老。

猪皮的家常菜大全：（22）：

猪皮汤天冬30g、陈皮3g、猪皮250g。

猪皮的家常菜大全：（23）：

电饭煲Q弹猪皮冻#罐头小厨#电饭煲Q弹猪皮冻！猪皮冻清爽利口，Q弹不腻，今天教你用电饭锅就搞定，满满的都是胶原蛋白，最适合爱美的你春节餐桌必备，鸡年让你“冻”住福气

猪皮的家常菜大全：（24）：

猪皮冻猪皮,姜,盐,料酒,葱,沙姜,芝麻,酱油

猪皮的家常菜大全：（25）：

辣炒猪皮家里有做腊肠和剁肉馅剩下的猪皮，又买了些，补充下胶原蛋白，顺便把副产品肉皮冻给老爸做下酒菜。

猪皮的家常菜大全：（26）：

酸辣猪皮汤猪皮,木耳,西红柿,醋,胡椒粉,料酒,盐,鸡精,洋葱,地瓜粉

猪皮的家常菜大全：（27）：

柠檬猪皮我们这里有卖汇光皇后猪皮的，我比较喜欢吃，然后自己就试着做了一次味道跟那个差不多是可以说一模一样吧，大家可以试着做一下

猪皮的家常菜大全：（28）：

酱炒猪皮中医认为，猪皮味甘、性凉、有滋阴补虚，清热利咽的功效。近年来，科学家们发现，经常食用猪皮或猪蹄有延缓衰老和抗癌的作用。因为猪皮中含有大量的胶原蛋白，能减慢机体细胞老化。尤其对阴虚内热，出现咽喉疼痛、低热等症的患者食用更佳。

猪皮的家常菜大全：（29）：

水晶猪皮冻熬一锅猪皮冻，冷藏起来。随吃随取，蘸汁也好，浇汁也好。一大口，相当美好。。我女儿最爱吃这个。所以经常给她熬。

猪皮的家常菜大全：（30）：

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猪皮的家常菜大全：（31）：

尖椒猪皮猪皮,生抽,蒜,姜,盐,老抽,料酒,花椒,小米辣

猪皮的家常菜大全：（32）：

红烧猪皮猪皮,辣椒,花生

猪皮的家常菜大全：（33）：

豆浆机猪皮冻我是爱吃皮冻冻，小时候妈妈煮肉好了，把猪皮剃下来，切成小条条，蘸着蒜汁汁吃，多么美味，现在更加方便，方便快捷，又好吃

猪皮的家常菜大全：（34）：

东北凉菜猪皮冻0-生猪皮太软不易刮油操作,可将猪皮焯水变色后趁热再刮。油刮的越干净,最后的皮冻越透明。1-自家吃不太在意卖相的,猪皮切的越细越小越好,这样切面多,胶质更易熬出。2-熬制过程中不能加水,水要一次加足。3-试黏性时,手感越粘甚至拉丝,最后的皮冻越瓷实越有嚼头。4-吃不完,可以打碎放在饺子馅或包子馅里,做灌汤饺子灌汤包子。

猪皮的家常菜大全：（35）：

操作简单又好吃的糟卤猪皮在上海时，老妈经常买菜市场里的糟卤猪蹄给我吃，有空她也自己做。我一个人在北京，又喜欢吃，前天从市场上买了些猪皮回来，改良创新，做个糟卤猪皮。

猪皮的家常菜大全：（36）：

凉拌猪皮猪皮,香菜,白糖,姜,香油,生抽,盐,蒜,鸡精,葱,醋,蚝油,芝麻油,花生油,小米辣椒

猪皮的家常菜大全：（37）：

爽口筋道猪皮冻做法爱吃猪皮冻这种筋道的口感,补充胶原蛋白的好食物,基本上是北方冬天过年必备.

猪皮的家常菜大全：（38）：

猪皮酱菜姥姥的味道总是让人想念滋阴美容,一吃就停不下来的夹馍菜这款酱菜可夹馍,可拌饭,可拌面

猪皮的家常菜大全：（39）：

红豆猪皮冻QQ的，的，的

猪皮的家常菜大全：（40）：

猪皮冻我是为了做锅贴啦！写下的菜谱，方便自己以后操作。大家也可以看看哦