6种家常菜家常菜做法，茄汁鱼的做法家庭做法

茄汁鱼的家常菜做法：（1）：

茄汁鱼片5个关键让酸甜鱼片更酥脆：鱼片切尽可能的薄，越薄越脆，太厚的鱼片，中间会比较绵鱼片炸前一定要裹上一层薄薄的淀粉第一次炸鱼片的时候，最好分开几次，避免鱼片彼此粘连，或者卷曲不舒展鱼片复炸一次，可以更长时间的保持鱼片酥脆口感挂汁越多，底芡越厚，就越能减低鱼片酥脆口感，如果要酥脆，要减少芡汁的量。

茄汁鱼的家常菜做法：（2）：

茄汁鱼块蕃茄酱太多怎么办？罗非鱼片太多怎么办？Costco买的一切都份量太大，那就来做点新菜嘛！食材用量在图中详细说明了喔。简单好吃的茄汁鱼块，什么鱼都可以做

茄汁鱼的家常菜做法：（3）：

茄汁鱼柳吃多了番茄鱼片汤，我就想着给他换换口味，同样还是鱼肉和番茄的搭配，做出了另一番截然不同的美妙口味。经常看我博客的朋友应该知道，我很少做油炸食品，一年也做不了几回，有些时候可以用油炸的，我总是想方设法的改成比较健康的煎或者烤，毕竟油炸不是健康的烹饪方式，但是难得做做，让孩子过足嘴瘾吃的开心，同时深得家人的好评，还是蛮值得滴。

茄汁鱼的家常菜做法：（4）：

茄汁鱼片茄汁鱼片，酥脆的鱼肉配上微酸的茄汁，大家都爱吃。

茄汁鱼的家常菜做法：（5）：

糖醋茄汁鱼女儿最喜欢的菜，从小吃到大，念念不忘，说好久没吃到了，做一次吧。

茄汁鱼的家常菜做法：（6）：

茄汁鱼肚鱼肚,番茄酱,鸡蛋,水,盐,干淀粉,料酒