5个家常菜做法：猪皮卷的做法大全

猪皮卷的家常菜做法：（1）：

卤金钱猪皮卷猪皮中含有大量的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶，明胶具有网状空间结构，它能结合许多水，增强细胞生理代谢，猪皮所含蛋白质的主要成分是胶原蛋白，约占85，其次为弹性蛋白。1、适宜阴虚之人心烦、咽痛、下利者食用；适宜妇女血枯、月经不调者食用；也适宜血友病人出血者食用；2、咽痛、寒下利者忌食；患有肝病疾病、动脉硬化、高血压病的患者应少食或不食为好。

猪皮卷的家常菜做法：（2）：

猪皮卷猪皮,八角,桂皮,花椒,葱,生姜,料酒,盐,红油调料,糖,酱油,蚝油,蒜末,辣酱,辣油,葱丝,炒香的花生碎

猪皮卷的家常菜做法：（3）：

猪皮卷第一次做，还可以，味道还不错

猪皮卷的家常菜做法：（4）：

猪皮卷约好给女儿做肉末茄子，却没有放肉末，为了弥补，给她做了这道菜，她很喜欢

猪皮卷的家常菜做法：（5）：

猪皮卷猪皮冻每年都煮啦，今年换个花样，正好超市有卖整张的进口猪皮，方方正正一大张而且处理的超级干净，就直接卷成卷卷煮啦！跟传统肉皮冻吃冻不一样，这个是吃猪皮的，剩下的汤也会结冻，不过当卤汤继续煮肉也可以。吃的话切片蘸料也可以，或者微波炉叮半分钟回软就是另一种口感，我还试过涮锅子的时候进去涮一下也超级好吃的！