29种做法菜谱大全家常菜卤煮的做法家庭做法

卤煮的家常菜做法：（1）：

卤煮猪耳朵夏天又是一个卤味消耗的大季节，在这炎热的日子约上三五好友。在路边摊在院子里搞点卤料，然后来几瓶冰凉的啤酒那是再爽不过了。在购买卤味的时候不知道各位是否像我一样，担心材料的问题。我总是担心材料是否新鲜，卤制的香料是否有添加一些添加剂等。吃的很不安心，所以有时间。我就干脆自己做了在各种卤料里有一种既能下饭还能下酒的，那就是顺风耳猪耳朵。小时候最喜欢猪耳朵那脆脆的部位，嚼起来弹牙还有卡兹卡兹的声响很是爽快。相信喜欢的朋友也不少，那么今天就把这个介绍给各位希望大家喜欢

卤煮的家常菜做法：（2）：

卤煮皮皮虾皮皮虾,葱姜蒜,鲜酱油,蚝油,蒸鱼豉油,糖,干辣椒,酒,黑胡椒粉花椒粉

卤煮的家常菜做法：（3）：

卤煮火鸡脖酱油膏,火鸡脖子,王守义卤味包,BeefStockCubes,干辣椒,花椒,八角,桂皮,老抽,生抽,冰糖,盐

卤煮的家常菜做法：（4）：

卤煮十分喜欢老北京卤煮，门框卤煮，小肠陈的很好吃，一吃停不下来那种。

卤煮的家常菜做法：（5）：

简单好做的卤煮肥肠小时候的味道，对象爱吃，就做给他吃了，虽然耗时不少，但很幸福

卤煮的家常菜做法：（6）：

卤煮火烧卤煮火烧，北京有道著名的传统小吃卤煮火烧，简称卤煮，估计是老北京人的大都吃过，也许有人会不喜欢“猪下水”的味道，但真正洗干净，又制作精良，是没有杂乱味道的，就只剩下香了。为什么说它著名呢？我搜了下它的来历，如下：相传，清宫廷中有一道名为“苏造肉”的菜肴。爱新觉罗-溥杰先生的夫人浩著的《食在宫廷》中介绍，乾隆四十五年（1780年），皇帝巡视南方，曾下榻于扬州安澜园陈元龙家中。陈府家厨张东官烹制的菜肴很受乾隆喜爱，后张东官随乾隆入宫，深知乾隆喜爱厚味之物，就用五花肉加丁香、官桂、甘草、砂仁、桂皮、蔻仁、肉桂等

卤煮的家常菜做法：（7）：

好吃又补脑的鸡汁卤煮花生——太太乐鲜鸡汁一直就很喜欢吃花生，除了油炸的不怎么吃，煮的炒的蒸的烤的凉拌的都超爱花生含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆力，抗老化，延缓大脑功能衰退，滋润皮肤，促进身体发育。花生所含的不饱和脂肪酸有降低胆固醇的作用，用于防治动脉硬化，高血压和心脏病。这一道快手美味的鸡汁卤煮的花生，在一般水煮花生的基础上，加入了太太乐鲜鸡汁，使得花生能充分吸收鸡汁中鸡肉的营养成分，同时也能够很好地提鲜，煮出来的花生鸡香四溢。无论是用来当做平日里的小零食，还是作为家常菜，都是不错的选择。爱吃花生的小伙伴们千万不要错过哟\()/

卤煮的家常菜做法：（8）：

大发啊快三28819315卤煮猪耳朵【香料属于中药材，卤制后孕妇忌食】

卤煮的家常菜做法：（9）：

卤煮小龙虾马上即将进入吃小龙虾的黄金季节，有没有想过自己在家做上一锅卤香四溢的小龙虾，来消磨这炎炎夏日？那就动手吧，吃的就是个心情~

卤煮的家常菜做法：（10）：

老北京卤煮火烧卤煮火烧炒肝羊杂爆肚我是内脏爱好者北京妞儿小肠陈我以前高中住宿每月回一次家和同爱卤煮火烧的小舅吃了一个大锅大锅大锅吓傻旁人身在海外馋了这口怎么办自己做小肠木有用了大肠唉这次做的味道超赞！神还原记忆里的味道可是！！！尼玛香菜只有梗容器居然用的石锅知道我有多遗憾吗下次要汤要再款些求些香菜叶子我做的一人份唉（白胖纸不吃大肠）配比不够精确先记录下吧主要太激动了！！不舍得乱入别人菜谱

卤煮的家常菜做法：（11）：

卤煮蚕豆香菇蛋妈妈的小菜园里又种了一些蚕豆，正是特别嫩，适合吃的季节。只是送来的稍微有一些多光是日常吃。还有剩余便用来做了易保存的卤煮，可以做早餐吃，也可以做夜宵的下酒小菜。

卤煮的家常菜做法：（12）：

蒜蓉卤煮小龙虾小龙虾尾部有三片，抽虾线时捏住尾巴中间的那片，一下就能将沙线抽出来了。

卤煮的家常菜做法：（13）：

无油卤煮鸡胸美味又健康该怎么实现呢？鸡胸低脂高蛋白，价格还实惠来，做起来

卤煮的家常菜做法：（14）：

五香卤煮花生1.卤煮花生的时候，把花生捏开一个口子，这样汤汁的味道容易渗透进去，里面的花生米就容易入味。2.香料的品种不限，除了基本的桂皮八角这些，其它可以自由搭配。喜欢吃辣的可以把干辣椒剪开再煮，这样辣味更重些。像我这样整个干辣椒煮，只有微微的辣味。3.煮好的花生一次吃不完，剩下的就浸泡在汤汁里，吃的时候捞出。

卤煮的家常菜做法：（15）：

卤煮火烧分享老北京卤煮火烧做饭时隔5年，我还是吃不了[流泪]曾经的爱但是我会用心做给家人吃，这就是幸福吧没有燃气了，露台做的，美这个卤煮得到我爸的认可，开心

卤煮的家常菜做法：（16）：

懒人版卤煮花生夏天吃个卤花生卤毛豆什么的最爽了懒人直接用卤料包代替了大料之类的，方便省事儿

卤煮的家常菜做法：（17）：

老北京卤煮火烧卤煮火烧是北京传统特色小吃，起源于北京城南的南横街。据说光绪年间因为用五花肉煮制的苏造肉价格昂贵，所以人们就用猪头肉和猪下水代替，经过民间烹饪高手的传播，久而久之，造就了卤煮火烧。卤煮火烧是将火烧和炖好的猪肠和猪肺放在一起煮，辅之以炸豆腐片、卤汁，加蒜汁、酱豆腐汁、香菜等辅料，使火烧透而不黏，肉烂而不糟，颇受人们的喜爱现北京北新桥卤煮火烧总店和赵登禹路的门框卤煮非常火，每次都要排队才能吃上！

卤煮的家常菜做法：（18）：

卤煮火烧卤火烧“小肠陈”的创始人陈兆恩当售卖“苏造”的。的“苏造”贵，一般老百姓吃不起，的，的。没想到歪打正着，成了京城闻名美味。

卤煮的家常菜做法：（19）：

卤煮毛豆烧烤店同款，解馋小零食，简单又美味

卤煮的家常菜做法：（20）：

卤煮猪心，猪舌早前各大公号宣传了小半年的北大才子壹号土猪要入住天猫，结果当时就燃起热情想买，一搜索才发现，不仅天猫，连淘宝都没有。看来是饥饿营销啊，果然在逐渐淡出人们视野，快要忘记时空降到华润万家超市了。只要买肉就送二两，还有代金券，抽奖券。噔噔噔，买了五花，猪心猪舌。下午用我的小绿煮起了。话说小绿今天用很频繁啊。娃要吃鸡腿和绿豆汤，所以煮完鸡腿，刷锅煮心舌，然后刷锅再煮绿豆。

卤煮的家常菜做法：（21）：

卤煮炸豆腐这道老味道的卤煮炸豆腐，味道很不错的，本来油炸是不健康的烹饪，但是炸过的豆腐经过小火慢煮后，一点都不油腻，而且因为炸过的豆腐里面组织松软，煮好后里面吸满了汤汁，非常的柔软入味，酥脆的外壳不会因为煮过而散开不成形，而是变得更耐嚼，平常我们煮汤时不会想到放入的豆腐乳、芝麻酱、辣椒油等又为这道汤菜添加了很特别的味道

卤煮的家常菜做法：（22）：

素食&卤煮瘪花生我有一个很特别的偏好，每次吃花生都特别喜欢去找没长大的瘪花生吃，因为它很甜！煮半个小时的花生是脆脆甜甜的，干湿自己根据自己的喜好，也可速冻！瘪花生的油分含量也非常少，吃多也没负担。

卤煮的家常菜做法：（23）：

酱卤煮炖烧焖炒煎蒸大集合最大的优点就是不受食材的限制，合理运用厨房里的食材，酱卤煮炖烧焖炒煎蒸随意做，尽情的发挥自己的想象力，用心做出来的美味都会很好吃！做什么菜都能加到这个菜谱里面，欢迎亲们加入哦！

卤煮的家常菜做法：（24）：

卤煮花生又到了收花生的季节了，刚出土的花生，做卤煮花生最好了！

卤煮的家常菜做法：（25）：

一分钟学会卤煮花生小零食我们家的那位特别爱吃卤煮花生，可是我从买也没做过，因为每次一顿吃就容易布布布的放pp哈哈哈哈今天给他一点惊喜

卤煮的家常菜做法：（26）：

北京小吃卤煮火烧每年到了某个时候就无比地怀念在北京吃过的卤煮，浓浓的卤味混合着芝麻酱，腐乳和韭花酱的香味，再加上一点蒜和醋味就完美了。在国外只能自己寻料去自己炮制，买不到猪肺就用猪心和猪肚代替，豆腐干不好买就用豆腐泡代替，买不到小肠就用大肠代替。如果没有各种香料，可以买一瓶卤水代替，或者直接用卤料包。

卤煮的家常菜做法：（27）：

卤煮毛豆夏天最爱的，做法简单

卤煮的家常菜做法：（28）：

香辣卤煮大螃蟹今天是和真真要要吃螃蟹的一天记得第一次煮大螃蟹是在2018年的秋天，在寝室偷偷用我的电炒锅煮的，加的料都是看之前吃的外卖的螃蟹的味道来煮的，没想到煮出来巨好吃！然后我室友就再也不点螃蟹吃了哈哈哈。煮了好多次，每次都吃到舌头痛，还是忍痛继续吃哈哈哈哈哈每次剩下的汤汁都想让要要存起来，留着以后传给她的子孙做传家之宝。但是每次都被无情的倒掉。真的超好吃！

卤煮的家常菜做法：（29）：

卤煮火烧笔者亲手实验的结果，推荐用李锦记的双茶老抽，去除油腻的效果极为出色，而且不只是做这道菜，用来炖肉也是不错的选择。 猪肠 猪肺一定要整根炖煮，不能切小块；一定要在完全炖煮好之后再切成方便食用的小块。 黄酒可以用料酒代替，但是效果相对要差一点。 卤煮的汤汁一般来说是要稍咸一些，配合浸入汤汁的火烧味道更好。