9种家常菜做法：炖肘子的家常做法

炖肘子的家常菜做法：（1）：

高压锅炖肘子特别解馋下饭的炖肘子！！！蒸上一锅香喷喷的米饭，配上爽口的小凉菜，肉嫩骨酥，喝一口汤浓浓的骨香缠绵齿间！！！准备来一顿满满的胶原蛋白大餐吧，简直让你香到起飞（用料简单，不同于红烧大肘子那么色重油腻。这样可以最大程度的保留了肉的本质香味，肘皮进嘴就化骨头一咬就糯，最后嘬上一小口骨髓起飞）

炖肘子的家常菜做法：（2）：

小说中的美食-火腿炖肘子最近听蒋勋细说红楼梦，突然就想顾名思义跟着实验其中的一些美食。平时一般都是按照东坡肘子做法，偏甜。今天炖的时候加入了火腿、香菇，并用番茄酱和玫瑰豆腐乳提色提味，味道更鲜香，炖了快两个小时，骨头一拧就脱离了。原文摘录：红楼梦第十六回贾琏向桌上拣两盘肴馔与他放在杌子上自吃。凤姐又道：妈妈很嚼不动那个，倒没的硌了他的牙。因向平儿道：早起我说那一碗火腿炖肘子很烂，正好给妈妈吃，你怎么不拿了去赶着叫他们热来？又道：妈妈，你尝一尝你儿子带来的惠泉酒。

炖肘子的家常菜做法：（3）：

炖肘子猪肘子,鸡蛋,捆螃蟹绳,大料、姜、糖、葱、盐、酱油、料酒

炖肘子的家常菜做法：（4）：

炖肘子猪,冰糖,老抽,姜,料酒,盐,葱

炖肘子的家常菜做法：（5）：

无水炖肘子无水其实是我家米爸之前犯了个错误，我让他倒点黄酒（我当时在洗碗）在砂锅，然后他就哈兮兮的把一大瓶黄酒全倒进去了！！(;;)等我发现时，他已经快把砂锅倒满了！索性就用黄酒来炖了，没有加一滴水，哪知道炖出来味道奇香。从那以后，我家炖肘子都是用黄酒来炖了。

炖肘子的家常菜做法：（6）：

生酮快手版炖肘子生酮的同学可以安心食用。不能吃糖的筒子们也可以安心食用。木有糖，木有黄豆，补充优质油脂和蛋白质。非常Q弹不油腻

炖肘子的家常菜做法：（7）：

酸笋炖肘子肘子小火慢炖三小时，打掉油脂，再加上自家腌制的酸笋慢炖，去腻增香提鲜，夹上一块，肉皮直颤，入口即化，满口留香

炖肘子的家常菜做法：（8）：

入秋，我们来一锅温暖的海带炖肘子吧！入秋，这雨就淅淅沥沥下个不停，没过渡，这天就由热转冷，听着窗外滴滴答答的雨声，心里就想：来个温暖的炖肘子吧！做菜，真是心情状态使然，有时，莫名其妙想起某一道菜，魂牵梦绕，于是，穿起围裙，烧肘子皮，洗肘子，炖肘子……

炖肘子的家常菜做法：（9）：

超香的炖肘子~要过年啦你们准备好家里的年货了么？我们家开始炖肉啦