25种做法美食菜谱：香辣小鱼的做法家庭做法
下面是小编为大家收集的25种做法关于香辣小鱼的家常菜做法,供各位参考，点击查看更多家常菜做法香辣小鱼的家常菜做法：（1）：
香辣小鱼干小鱼干,花椒,红辣椒,葱,色拉油
香辣小鱼的家常菜做法：（2）：
香辣小鱼干小鱼干,青红椒,姜,蒜,生抽,胡椒粉,鸡精,盐
香辣小鱼的家常菜做法：（3）：
香辣小鱼干鱼干，顾名思义，指晒干的小鱼。通常小鱼干是利用公鱼、丁香、白等鱼类制作而成的，以公鱼为多。 中文名 小鱼干 含义 晒干的小鱼 原料 公鱼、丁香、白 性质 下酒的小菜 特征 听语音 由于体型小，肉也不多，所以小鱼干常拿来当作熬汤、熬粥提鲜的材料，如果直接食用，通常是油炸成酥脆的口感，或是和豆干丁、花生等一起煎炒，作成下酒的小菜。 小鱼干含钙量高所以常被当成零食来食用，在台式的XO酱里，小鱼干主要是用来补香味与咸度的，而为了好看与无法让人看出用了哪些材料，小鱼干在入酱前会先去头然后切碎使用。小鱼干有很多
香辣小鱼的家常菜做法：（4）：
香辣小鱼干鱼干,香葱,姜,干辣椒,花椒,蒜,味极鲜,料酒,糖,朝天椒,线椒
香辣小鱼的家常菜做法：（5）：
香辣小鱼干鱼干,花椒,料酒,干辣椒,酱油,姜末,糖,蒜末,豆瓣酱,小米椒末,十三香,油,清水
香辣小鱼的家常菜做法：（6）：
香辣小鱼干此菜干香微辣，开胃下饭。
香辣小鱼的家常菜做法：（7）：
香辣小鱼干小鱼干本身就有盐味，所以炒的时候就没有放盐了
香辣小鱼的家常菜做法：（8）：
香辣小鱼干1：自己晒制的小鱼干不仅干净卫生，而且可以自己调解鱼干的咸度和干爽度，如果是外面买来的小鱼干，一般偏咸偏硬，建议料理前根据情况稍稍清洗和浸泡，否则成品会很干硬；2：晒干的小鱼干多少会有腥味，建议用密封性好、安全可靠的保鲜盒，推荐下图的乐扣美特乐保鲜盒，保存食物水分不蒸发、不串味，适合冰箱冷冻、冷藏、微波使用；3：炸花生和小鱼干的火不要太大，否则容易炸糊；4：小鱼干本身带有部分盐分，调味料的用量请自我调节，以免过咸。
香辣小鱼的家常菜做法：（9）：
香辣小鱼干1.小鱼干一般都比较咸，所以不需再放盐了哈；2.炒小鱼干时一定要用小火，以免将小鱼干烧焦;3.花生米一定要在最后而且是汤汁完全收干的时候放，这样才会确保香脆的口感。
香辣小鱼的家常菜做法：（10）：
香辣小鱼干配粥或配点小酒超级赞
香辣小鱼的家常菜做法：（11）：
香辣小鱼干1.小鱼干也可以用冷水浸泡30分钟左右，用热水浸泡，方便去除晒干过程中表面出现的一些油脂。浸泡一下，口感会比较好，不会太干，又有嚼劲。浸泡时间不易过久，太软就缺少嚼劲了。2.非常适合当零嘴、或者下酒菜，家人都说好吃，光盘3.用的是已去除鱼头和腹部内脏的车公仔鱼干，吃起来很方便4.附小鱼干淘宝购买链接：m.tb/h.V8TFgFwsm87b89f
香辣小鱼的家常菜做法：（12）：
香辣小鱼干不想吃外面买的，就只好自己做咯
香辣小鱼的家常菜做法：（13）：
香辣小鱼干嘴馋时刻，就是我和小鱼干故事的开始……
香辣小鱼的家常菜做法：（14）：
香辣小鱼干私房话：1、也可用生花生米，先将花生米小火炸香，捞出沥干油份2、炸花生和小鱼干的火不要太大，否则容易炸糊
香辣小鱼的家常菜做法：（15）：
香辣小鱼干越是热的天气，越是想吃重口味。冰箱里还冻着家里带来的小鱼干
香辣小鱼的家常菜做法：（16）：
香辣小鱼干香辣小鱼的家常菜做法：（17）：
香辣小鱼酱这道菜是老公的最爱是老公上灶我只是书记员啊
香辣小鱼的家常菜做法：（18）：
不苦的苦瓜香辣小鱼干微带一点点的苦味的苦瓜其特殊的香味加上有嚼劲的小鱼干，特别下饭。
香辣小鱼的家常菜做法：（19）：
香辣小鱼干小鱼干,姜,蒜,郫县豆瓣酱,生抽,胡椒粉,高度白酒或者料酒,白糖,尖椒,现炸的花生米,香油
香辣小鱼的家常菜做法：（20）：
自制香辣小鱼再也不用买全是防腐剂的小鱼干啦！自制香辣小鱼干，吃得停不下来！
香辣小鱼的家常菜做法：（21）：
香辣小鱼干小干鱼,干辣椒,花椒,盐,白糖,鸡精
香辣小鱼的家常菜做法：（22）：
香辣小鱼干小鱼干是大家都爱吃的零嘴，外面买的小鱼干总是没有达到自己理想的口味，不是偏咸就是偏甜，夏日里闲来无事研究一下怎么做，没想到一次就达到理想口味！
香辣小鱼的家常菜做法：（23）：
香辣小鱼干一款让人心动的下酒菜，鱼采用产自泉水之中的幼鱼，晒干之后，外焦里嫩，再用材料进行二次加工，使鱼干变得香辣可口。 随着水分含量的降低，鱼干中的营养物质得到浓缩，蛋白质含量高达45%以上。所以，它们是补充蛋白质的好食物。在正餐缺乏蛋白质食品时，或是用面包、凉皮、方便面之类充饥时，加点鱼干做零食，可以有效地补充营养。出门旅游的时候适当吃一些，也有利于维持体能。
香辣小鱼的家常菜做法：（24）：
香辣小鱼干小鱼干,红辣椒,姜,蒜,料酒,花椒,生抽,盐,糖
香辣小鱼干
