STEP1、牛蛙拌匀备用；

STEP2、蒜肉切蒜片备用；

STEP3、锅中下700g水烧沸后，下洋葱片、红椒、青椒片烫煮1分钟，捞出沥干备用；

STEP4、锅中下50g油（约两汤匙）烧热后，下蒜片、干椒段炒香，随后下牛蛙炒至变色约1分钟，在倒入所有食材，根据个人口味，加入豆豉炒汁炒匀即可。