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让你一吃就上瘾的香煎槐花

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 槐花 (400克)
  • 混合面粉(这里的混合面粉是玉米粉和小麦粉按1:2的比例混合的) (12勺)
  • 鸡蛋 (4个)
  • 盐 (8克(可以根据自己的口味增减))
  • 酵母 (3克)
  • 十三香粉 (1勺)
  • 葱花 (适量(不喜欢的话可以不放))
  • 食用油 (少许)

详细做法:

STEP1槐花洗净放入一个大点儿的盆里

让你一吃就上瘾的香煎槐花

STEP2、随后放入鸡蛋、葱花、十三香、盐和酵母拌匀。

让你一吃就上瘾的香煎槐花

STEP3、加入混合好的面粉拌匀,我是用这种小不锈钢勺量的面粉。

让你一吃就上瘾的香煎槐花

STEP4、拌好后是这个样子的,一定要让每一个朵花都均匀的沾上面粉。

让你一吃就上瘾的香煎槐花

STEP5、电饼铛加热放油,取一半拌好的槐花均匀的摊在电饼铛里。我用的是直经31厘米的电饼铛,这个方子的量正好做两锅。

让你一吃就上瘾的香煎槐花

STEP6、煎至两面金黄即可,这样做出来外面酥酥的里面又松软很好吃的。

让你一吃就上瘾的香煎槐花

STEP7、煎好后用铲铲碎装盘,吃的时候用筷子夹着吃。

让你一吃就上瘾的香煎槐花

STEP8、是不是很有食欲啊!赶快做起来吧!

让你一吃就上瘾的香煎槐花


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