热菜家常菜
红烧蟹味菇鸡翅-超鲜超入味！
菌菇的选择——除了蟹味菇，可以根据自己的喜好加入金针菇，白玉菇等。
配料表：
- 鸡翅 （8只）
- 蟹味菇 （1盒）
- 葱姜 （适量）
- 生抽 （适量）
- 豆瓣酱 （适量）
- 盐 （适量）
- 蚝油 （适量）
- 十三香 （适量）
详细做法：
STEP1、鸡翅用剪刀将鸡骨连接处剪断，再用刀沿着骨头将肉向下刮。
STEP3、待锅中水沸后加入料酒和姜片，焯出血水后捞出洗净。
STEP4、锅中热油，加入豆瓣酱炒出红油。
STEP5、下入葱姜翻炒，加入适量的开水。
STEP6、放入焯好的鸡翅，加入生抽，蚝油，盐和十三香，要想颜色更深，可以加入适量的老抽。
STEP7、盖盖小火焖煮20分钟，大火收汁即可盛盘出锅。
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