懒人版炒青菜

热菜家常菜

2022-03-19 10:41:07青菜炒青菜

1棵(30克，可食部分24克)10大卡1盘炒(300克)121大卡1盘烫(300克)90大卡标准(100克)每100克25大卡。而且可以帮助摄入纤维素，促进胃肠蠕动，促进消化吸收，有排便功效，对维持身体优美曲线和体型有着重要作用，还可以排毒养颜美容。所以，成为减肥女性首选。

配料表：

青菜（500克）
小虾米（20克）
姜末（5克）
油（适量）
盐（适量）

详细做法：

STEP1、姜末儿切碎备用。

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STEP2、热油爆姜末，放入小虾米翻炒。

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STEP3、把洗净的青菜放入锅中，转大火不停翻炒3分钟。看到菜叶变成深绿色且蜷缩起来了、菜梗变得晶莹，即可撒适量盐翻炒两下关火。这里有一个炒青菜小技巧：火要旺，锅要烫，油要热。把油烧热至泛起小油珠后，再把青菜往锅里一倒的，听到“哗啦啦”的脆响就证明火候足够旺了，如果响声不大或者是闷响，那证明锅烧得不够热。

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STEP4、装盘即可啦

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