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家庭式烧饼

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 面粉 (100克)
  • 白糖 (2克)
  • 酵母粉 (1克)
  • 水 (适量)
  • 鸭蛋 (1个)
  • 青椒 (1个)

详细做法:

STEP1、酵母粉先用少量的温水搅拌一下,静止30秒,倒入面粉盆,放白糖,继续放适量的温水,开始和面,达到三光即可。密封醒四五十分钟即可,然后排气,柔成如图形状。

家庭式烧饼

STEP2、开始擀面,然后放点点油,放点椒盐

家庭式烧饼

STEP3、卷起来,如图。卷起来,完继续密封醒15分钟。抱歉,因为本来没打算上传,所图不齐全)

家庭式烧饼

STEP4、擦干平底锅,不放油,开到最小火,然后放饼进去,盖住,大概5分钟,关火焖3分钟;翻面,重复刚刚那个步骤。

家庭式烧饼

STEP5、是不是很漂亮,哈哈哈

家庭式烧饼

STEP6、发酵得好。

家庭式烧饼

STEP7、以上步骤完成就可以吃啦,是不是很简单,超好吃

家庭式烧饼


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