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海石花,天然果冻,清热解毒美容养颜

2022-03-19 10:41:07

海石花是潮汕饶平的土特产,可以降火解毒,美容养颜,而且吃起来很像果冻,口感很好也可以加入椰汁,芋泥牛奶搭配吃这个做出来大概4-5碗左右的成品,可以减半做

配料表:

  • 海石花 (1两(50g))
  • 水 (10碗(一碗大概300g))
  • 白醋 (一勺(8g左右))
  • 蜂蜜 (适量勺)
  • 凉白开(冲泡蜂蜜的) (适量)
  • 水果 (自己喜欢)

详细做法:

STEP1海石花,某宝有,要买这种整棵的,不要买粉的

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STEP2、清洗几遍,挑掉一些脏东西

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STEP3、把海石花和水一起加入锅中,大火烧开之后,加入一勺白醋,然后小火炖2个小时,期间注意看看,会溢出来

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STEP4、炖完2个小时之后,把液体用网筛过滤到碗盆等容器里,或者你想要的模具形状,自然冷却成你想要的模样(海草先不要扔掉,以免失败可以继续熬,不过这个方子百分百能成功)

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STEP5、脱模,晶莹剔透

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STEP6、切成丝……条

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STEP7、加入你喜欢的水果

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STEP8、蜂蜜加水调成自己喜欢的甜度

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STEP9、蜂蜜水倒海石花

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STEP10、冷藏味道更佳,开吃!

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STEP11、如果在冷却的器皿中间放朵樱花,还能做出水信玄饼的模样

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