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热菜家常菜

牛肉面里的烧牛肉

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 牛肉 (1000克)
  • A八角 (2个)
  • A草果 (1个)
  • A三奈 (2粒)
  • A香果 (1个)
  • A香叶 (2片)
  • A桂皮 (1块)
  • 冰糖 (15克)
  • A花椒 (20粒)
  • 泡椒 (10个)
  • 泡椒 (2个)
  • 食用油 (适量)
  • 桥头火锅底料 (200g/包)

详细做法:

STEP1牛肉切坨,大坨一点嘛,吃起爽。热锅冷油加入冰糖炒化以后,把牛肉倒进去炒断生,会出黑多水,继续炒,炒到水基本蒸发

牛肉面里的烧牛肉

STEP2、倒入切好的泡椒泡海椒还有大料,就是上面A字头那些东西

牛肉面里的烧牛肉

STEP3、然后加入桥头火锅底料(郑重声明,我不是桥头火锅的媒子,我只是喜欢桥头火锅底料的食客,哈哈哈哈)

牛肉面里的烧牛肉

STEP4、加入适量水,烧开以后倒入电压力锅按牛腩档即可……多点水,因为我弄来吃牛肉。牛肉精髓就这汤…我牛肉只点味精,然后四大勺这个原汤,牛肉……安逸得很,牛肉牛肉

牛肉面里的烧牛肉


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