配料表：
详细做法：
STEP1、将香菜清洗干净，在淡盐水中浸泡10分钟，沥干水分，切成小段备用
STEP2、将牛百叶清洗干净，切成丝，入沸水锅中焯水1分钟，捞出进入凉开水中，捞起沥干水分备用
STEP3、准备一个料理盆，倒入香菜和牛百叶丝
STEP4、加入蒜泥、盐、米醋、油泼辣子，搅拌均匀，即可食用了
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