热菜家常菜
适合夏日的开胃凉拌菜
配料表：
- 豆腐丝（云丝） （100克）
- 金针菇 （一把）
- 莴笋丝 （适量）
- 胡萝卜丝 （适量）
- 香菜末 （适量）
- 大蒜末 （适量）
- 花生碎 （10克）
- 生抽 （2勺）
- 老醋 （1勺）
- 白砂糖 （10克）
- 香油 （1勺）
- 辣酱 （1勺）
详细做法：
STEP1、准备好所需食材，豆腐丝提前泡软备用
STEP2、将莴笋和胡萝卜改刀切成丝后加适量盐腌制片刻
STEP3、大蒜切成末备用
STEP4、豆腐丝和金针菇焯水后放入碗中
STEP5、起油锅爆香大蒜末后加入辣酱、生抽、老醋和白砂糖调出合适自己口味的调味料
STEP6、其它食材全部码放在大碗中。
STEP7、淋上调味料和香油
STEP8、拌匀撒些白芝麻就可以开吃喽。
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