热菜家常菜
酸奶紫薯芋泥餐包
这个量28*28方形盘，做无馅料的16等份，，有馅儿的14等份
配料表：
- 高筋面粉 （350克）
- 奶粉 （1条）
- 酸奶+鸡蛋 （180克）
- 牛奶 （40—50克左右）
- 糖+木糖醇 （10+10克）
- 酵母 （4克）
- 盐 （3克）
- 黄油（食用油） （25克左右）
详细做法：
STEP1、面包桶内加入鸡蛋，酸奶，牛奶（少放一半根据情况再加，面粉，糖，酵母，盐，奶粉
STEP2、揉面阶段半个程序5分钟后放入黄油，再重新开一个和面程序，直到完成
STEP3、发酵两倍大后，拍扁排气，揉圆放入保鲜袋，放入冰箱松弛38分钟
STEP5、烤箱预热，上下火180，刷上鸡蛋液，撒上黑芝麻，放入烤箱，上下火170中下层20分钟
STEP6、烤好拿出放到烤架凉凉
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