STEP1、直接把青椒洗净切成小块放生抽莫过辣椒盖上保鲜膜放冰箱腌12小时（不能腌太久会咸腌的量一次吃完）所以我前一天晚上就准备好（选不辣的辣椒因为是生腌所以我这种会吃辣的人不辣的辣椒辣度都足够了）

STEP2、捞出辣椒

STEP3、生姜蒜瓣切成沫

STEP4、皮蛋按自己喜好切好放点白糖白胡椒香油蚝油醋一点拌匀不要放盐哦喜欢吃咸的可以加1勺之前用来泡辣椒的生抽剩下的生抽别浪费用来炒菜一天没用完就放冰箱所以辣椒晾干了再放生抽里泡生抽放多几天都不会坏

STEP5、口感是鲜辣鲜辣的