STEP1、高筋粉、低筋粉、水、细砂糖和食盐倒入面缸搅拌（小美推荐：时间8分钟；揉面功能；

STEP2、将猪油放入面缸继续搅拌（小美推荐：时间3分钟；揉面功能；

STEP3、放入食品袋冷藏30分钟；

STEP4、低筋粉与猪油倒入面缸搅拌（小美推荐：时间10秒；转速5档；

STEP5、放入食品袋冷藏30分钟；

STEP6、红豆馅与蜜红豆均匀搅拌一起，均匀分成两份备用；

STEP7、将油皮与油酥均匀分成3份滚圆；

STEP8、油皮包油酥封口；

STEP9、将油酥包擀至长方形；

STEP10、三折后放入食品袋常温松弛15分钟；

STEP11、擀至长方形；

STEP12、三折后放入食品袋常温松弛15分钟；

STEP13、将酥皮擀开，铺上红豆馅；

STEP14、再放入一张酥皮；

STEP15、再铺上一层红豆馅；

STEP16、放入一张酥皮擀薄；

STEP17、去掉酥皮的四周；

STEP18、切成小方块；

STEP19、均匀放入烤盘；

STEP20、刷蛋黄后放入黑芝麻；

STEP21、烘焙参考：烘烤温度：上火200c，下火180c；烘烤时间：约20分钟；烘烤位置：底层；具体烘焙时间。烘焙温度时间视具体烤箱而定，仅作参考，以实物上色状态为准；

STEP22、热呼呼的千层红豆酥太香太酥啦

STEP23、小小个方块酥

STEP24、咬一口，眼馋你