热菜家常菜
素菜包子
配料表：
- 面粉 （500克）
- 酵母 （3克）
- 韭菜 （500克）
- 鸡蛋 （5个）
- 木耳 （10朵）
- 胡萝卜 （小半根）
- 粉条 （1把）
- 盐 （3克）
- 十三香 （1勺）
- 酱油 （1勺）
- 蚝油 （半勺）
- 香油 （半勺）
详细做法：
STEP1、1.酵母配温水和面2.20-30室温醒发至有蜂窝小孔
STEP2、上述所有材料切小拌匀即可。注意：1：韭菜切好先放些许食用油拌匀，防止出水2：胡萝卜最好用热水炒一下好释放更多胡萝卜素
STEP3、面团醒发好，揉成长条切小段压扁用擀面杖擀成圆片
STEP4、包好包子等待二次醒发冷水上锅蒸20分钟即可
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