配料表:
详细做法:
STEP1、无筋豆淖水,断生
STEP2、断生后滤出,沥干水分
STEP3、锅中加入适量油,比平时炒菜多一些,煸炒至无筋豆起皱
STEP4、将多余油控出,无筋豆盛出,或者推至炒锅的一边
STEP5、用锅底剩余油,加入花椒,干辣椒,蒜末,姜末,炒香后,倒入无筋豆
STEP6、加盐,生抽,稍炒,出锅
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