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热菜家常菜

绿豆冰糕

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 绿豆 (500克)
  • 白糖120 (克)
  • 麦芽糖70 (克)
  • 黄油 (100克)

详细做法:

STEP1、首先准备500g绿豆泡6个小时以上,中间换水几次,用高压锅压大火20分钟

绿豆冰糕

STEP2、用勺子压成泥这样子

绿豆冰糕

STEP3、不粘锅放黄油融化,小火放绿豆泥炒到黄油和绿豆泥融化,放白糖麦芽糖继续炒成抱团这样子就差不多了

绿豆冰糕

STEP4、然后放在称上35g一个大小揉成团

绿豆冰糕

STEP5、放到模具里压成型放到包装盒里

绿豆冰糕

STEP6、大功告成然后封口,家里没有封口机,机灵一动拿把水果刀,液化气灶开小火用刀压着在火上过一下就封口了!完美!

绿豆冰糕


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