STEP1、取一个小盆子，装适量开水，水量最好能把西红柿全部淹掉把西红柿放进去浸泡5-10分钟，取出轻轻一撕皮就去掉了‘

STEP2、准备白玉菇和蟹味菇洗净

STEP3、西红柿切片，豆腐切块豆腐没有规定用老豆腐还是嫩豆腐，只要新鲜的豆腐都可以

STEP4、锅中加少量油，不要放多了油啊!你不要手一抖放多了，到时候腻食你油热后把葱白切碎，放进去小火爆香一下

STEP5、倒入切好的西红柿

STEP6、接着加入适量清水

STEP7、等水沸腾以后，接着把两种菇加进去

STEP8、菇熟以后，加入豆腐加盐，生抽，白糖调味

STEP9、磕两个鸡蛋

STEP10、把鸡蛋打散

STEP11、一手端鸡蛋液碗，一手拿双筷子。一边倒蛋液一边按顺时针方向慢慢转动蛋液倒完基本就可以停火了

STEP12、撒点子葱花啦

STEP13、天气冷了，喝一碗热气腾腾的三鲜汤，全身都是暖呼呼的

STEP14、想不想喝一口呀