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热菜家常菜

猪肉味噌汤

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 五花肉 (150克)
  • 土豆 (1-2个)
  • 胡萝卜 (1根)
  • 魔芋 (1盒)
  • 香菇 (7-8朵)
  • 葱花 (适量)
  • 味噌 (35-40克)
  • 味噌 (35-40克)
  • 洋葱 (中等个头1个)

详细做法:

STEP1、把各种原材料切好备用(魔芋我是手掰的)

猪肉味噌汤

STEP2、我用的这种味噌

猪肉味噌汤

STEP3、首先煸炒五花肉片,炒至微微焦黄即可

猪肉味噌汤

STEP4、把葱花以外的其它食材都倒进锅里翻炒,我一般炒3分钟左右

猪肉味噌汤

STEP5、倒入没过食材的高汤,高汤多一点,在后面的炖制过程中会挥发掉一些(我没有高汤,用的开水)

猪肉味噌汤

STEP6、把沫子撇掉,改中小火慢炖20分钟,加入味噌再小火煨10-15分钟。关火、撒葱花即可。

猪肉味噌汤

STEP7、开饭咯

猪肉味噌汤


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