STEP1、发面，5克酵母粉放进250克温水中。酵母化开，发面。因为要带孩子上网课，所以做的尽量速成，别耽误时间。放500克面粉揉面。揉好面，盖上盖儿，省面。

STEP2、天热大约一个小时吧。发好面之后。把面揉，揉面之后，第2次醒发。

STEP3、第2次揉好面，整形，然后放在锅中。省发，这次做的大馒头。下午发了块儿面，晚上蒸的。

STEP4、省好面。锅中多放水。大火烧开。调中火20分钟。好，不要焖5分钟，直接开盖儿。因为自己家的锅小，焖5分钟，流，馒头效果没那么好。

STEP5、直接开盖儿，馒头个个都很饱满、漂亮，晚上预约了一个小米绿豆粥。第2天早晨配个小菜就可以吃早餐了。节省时间而且很快。

STEP6、小米绿豆粥，养胃下火。

STEP7、完美的早餐，饮食保证，2份蔬菜，一份蛋白质，一份主食。两餐之间配一份水果。补充了一下，祝大家都身体健康，好好吃饭，身体就是每一餐养出来的。