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热菜家常菜

下午茶的3+1种有爱吃法「厨娘物语」

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • [焦糖热奶茶]
  • 白砂糖 (20g)
  • 牛奶 (500ml)
  • 红茶包 (1个)
  • [洛神花热玫瑰]
  • 玫瑰花 (5朵)
  • 洛神花 (2朵)
  • 桂花 (2g)
  • 冰糖 (10g)
  • [果香热红酒]
  • 橙子 (1个)
  • 苹果 (1个)
  • 红酒 (300ml)
  • 肉桂 (1根)
  • 丁香 (10

详细做法:

STEP1、[ 焦糖热奶茶 ]:20g白砂糖放入锅中。

下午茶的3+1种有爱吃法「厨娘物语」

STEP2、小火慢慢熬出糖色。

下午茶的3+1种有爱吃法「厨娘物语」

STEP3、倒入500ml牛奶。

下午茶的3+1种有爱吃法「厨娘物语」

STEP4、放入1个红茶包搅拌均匀煮开。

下午茶的3+1种有爱吃法「厨娘物语」

STEP5、煮开后倒入杯中 (啊啊啊这个杯子我最近超级爱,可以写喜欢的话)

下午茶的3+1种有爱吃法「厨娘物语」

STEP6、焦糖热奶茶就做好啦,开喝吧!

下午茶的3+1种有爱吃法「厨娘物语」

STEP7、[ 洛神花热玫瑰 ]5朵玫瑰花、2朵洛神、少许干桂花、几颗冰糖。

下午茶的3+1种有爱吃法「厨娘物语」

STEP8、依次放入壶中

下午茶的3+1种有爱吃法「厨娘物语」

STEP9、冲入85度左右的热水,静置一会~(洛神花真的超级美!!)

下午茶的3+1种有爱吃法「厨娘物语」

STEP10、洛神花热玫瑰就做好啦,开喝吧~

下午茶的3+1种有爱吃法「厨娘物语」

STEP11、[ 果香热红酒 ]:橙子、苹果对半切瓣。

下午茶的3+1种有爱吃法「厨娘物语」

STEP12、锅中放入5瓣橙子、4瓣苹果、1根肉桂、10个丁香。(没有肉桂可以用桂皮代替。没有丁香也不要紧。爱喝纯果香的可以只加水果)

下午茶的3+1种有爱吃法「厨娘物语」

STEP13、再倒入300ml红酒。

下午茶的3+1种有爱吃法「厨娘物语」

STEP14、小火煮热就可以关火啦!(像我一样不胜酒力的童鞋可以小火多煮一会,酒精会挥发的更多)

下午茶的3+1种有爱吃法「厨娘物语」

STEP15、倒入杯中,可以放上之前一起煮的橙子和肉桂做装饰。

下午茶的3+1种有爱吃法「厨娘物语」

STEP16、果香热红酒就做好啦!开喝吧~

下午茶的3+1种有爱吃法「厨娘物语」

STEP17、[ 棉花糖热可可 ]:400ml牛奶倒入锅中。

下午茶的3+1种有爱吃法「厨娘物语」

STEP18、放入5g可可粉搅拌均匀。

下午茶的3+1种有爱吃法「厨娘物语」

STEP19、倒入5ml巧克力酱,搅拌均匀(没有也可以不加)

下午茶的3+1种有爱吃法「厨娘物语」

STEP20、倒入杯中,加上几颗棉花糖(棉花糖之后会融化,让热可可变的甜甜的。喜欢甜的可以多加几颗)

下午茶的3+1种有爱吃法「厨娘物语」

STEP21、棉花糖热可可就做好啦,开喝吧!

下午茶的3+1种有爱吃法「厨娘物语」

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