1、坚果可以用，可以用核桃，依个人吧；2、坚果当多放吧，最初放有点多，担心容易裂开，所以放核桃少放，觉得差许多呀；3、做这个饼干候可以加点泡打粉，饼士蓬松，不过习惯不加泡打粉，感虽然硬，但健康，且越嚼越香；4、整理成方型候，先将面团揉成圆柱型，再用两块面板在面团两侧辅助整理成型，很方便。如果嫌整型麻烦，可以将面团揉成团，象下面这塑型，很好玩。5、曲奇，（核桃）饼干，饼干，饼干。核桃饼干，感硬，说用磨牙倒还真恰如其分。且最理期，日食用好，核桃，所以说最爱磨牙食绝不为过。粗糙质感，耐嚼，都。