菜谱大全家常菜油爆虾的吃法与做法30种家常菜

30种家常菜菜谱大全家常菜油爆虾的吃法与做法

下面是小编为大家收集的30种家常菜关于油爆虾的家常菜做法,供各位参考，点击查看更多家常菜做法

油爆虾的家常菜做法：（1）：

米其林大师上海本帮元宝油爆虾偶然学到的，相见恨晚。曾经引以为傲的自制油爆虾，在大师的调味面前，弱爆。下厨房有不少油爆虾制作方式，其中很多虾的品种已犯了大错，油爆虾必须选择小个头活河虾，小小的白米虾也是可以的。小河虾吃价钱，价高时百来元每斤，经过正确方法烹饪后外脆里嫩，口口爆汁，汤汁咸甜，自然鲜味，它如同小元宝，视觉味觉以及寓意的三重盛宴。独乐乐不如众乐乐，我把大师的方法摆到这里，以飨同好。

油爆虾的家常菜做法：（2）：

油爆虾红美人椒,海白虾,葱,姜,香菜,盐,糖,鸡精,料酒,生抽,胡椒粉,醋,香油

油爆虾的家常菜做法：（3）：

油爆虾虾,油,葱,生姜,盐

油爆虾的家常菜做法：（4）：

蒜蓉油爆虾焦脆哒啊。。。

油爆虾的家常菜做法：（5）：

油爆虾杭帮菜中很有名的一道菜。杭州老头儿油爆虾更是声名远扬，食客无论是踩着三轮车还是开着宝马车，都是它的铁杆粉丝。因为平民而且味道鲜美，所以自家厨房完全可以copy一份，来吧！

油爆虾的家常菜做法：（6）：

油爆虾姜,料酒,糖,生抽,南美白对虾,蒜,葱,油

油爆虾的家常菜做法：（7）：

油爆虾河虾相对于其他海虾、大头虾、基围虾等品种更鲜美，也一直是我的最爱，且含钙量很高。以前，我只做最原始的盐水河虾，但儿子不是很有兴趣，他更喜欢外面饭店的油爆虾。于是，我就想尝试做次油爆虾看看，没想到挺成功的，儿子将一盘半斤油爆虾吃光了。现在将自己的做法拿出来和厨友们分享一下，希望能够有所帮助。

油爆虾的家常菜做法：（8）：

油爆虾时间：约15-25分钟难度：容易做份量：2-3人份

油爆虾的家常菜做法：（9）：

美味油爆虾乍看不起眼，与平常版的虾似乎没有任何差别，一尝之下却惊呼美味虾壳脆脆酥酥，虾肉饱满鲜嫩又弹牙，透着丝丝甜香，油似乎只附在外壳。没有一丝油腻感，而这油爆虾做法看似不难。但要做出红艳松脆、若即若离、入口一抿即脱壳，虾肉鲜嫩的油爆虾来，那就不是一件容易的事情噢

油爆虾的家常菜做法：（10）：

香酥油爆虾缺钙加贫血综合症高发的初秋，吃虾最显著的效果就是能有个“没心没肺”的高质量睡眠。吃累了白灼芥末，所以这斤海虾，爆着吃。

油爆虾的家常菜做法：（11）：

家庭版油爆虾少油简单易上手1.关于油量，一斤沼虾一两油。2.火候控制好，炒虾时出虾油就好，不要太过了3.这个调料不用加盐了，因为加了蚝油有咸味

油爆虾的家常菜做法：（12）：

油爆虾河虾

油爆虾的家常菜做法：（13）：

橄榄油爆虾球橄榄油,盐,黑胡椒,干辣椒,姜片,大虾

油爆虾的家常菜做法：（14）：

油爆虾一直想做基围虾，爸爸却一直买草虾回来，上次做了盐水虾，今天就做油爆虾，邻居阿姨们七嘴八舌，有说红烧的，有说水煮的，而且都在旁边看着我做，还好，我的厨艺别人现场监督也不会心虚，^_^！

油爆虾的家常菜做法：（15）：

上海油爆虾做油爆虾一定要选鲜活虾，我在拍原料图的时候，虾蹦得满台面都是，按下那个跳起这个，很是热闹。这样有劲头的虾，用简单的方法和作料就能做出正宗上海滋味来

油爆虾的家常菜做法：（16）：

油爆虾民间最惹火的杭帮油爆虾做法

油爆虾的家常菜做法：（17）：

小美油爆虾河虾,姜,油,生抽,糖

油爆虾的家常菜做法：（18）：

海派系列：脆、香、甜、鲜—油爆虾油爆虾是什么？！是每年过年、招待客人、或是家里有事要庆祝一下的时候，妈妈的压轴菜有没有？！！印象里的油爆虾，是外公这个老北京都喜欢的一道菜。连皮带肉嘎吱脆地一口一个，看着也很有食欲。那海派油爆虾的重点也就呼之欲出了咸香脆口、甜中带鲜重点都在下面啦，大家一起来试手吧！

油爆虾的家常菜做法：（19）：

红红火火的油爆虾油爆虾是一道传统菜，大虾包裹着薄薄一层红油，不仅好看，更是令人垂涎三尺。在春节做的话，红红火火会增添喜庆的寓意。另有一种红色的炒虾用的是蕃茄酱上色，口味酸甜，今天说的这道菜与之不同。这道菜谱中的油爆虾是不用蕃茄酱的，用黄油煎虾头，做出浓郁的红虾油，让虾上色增香。黄油、虾头、红葱头、蒜、黑胡椒炒出的大虾会有多香呢？自己动手做一下吧

油爆虾的家常菜做法：（20）：

油爆虾球今天的这道油爆虾很多人都喜欢，它浓郁微甜的味道，更突出了虾子本身的鲜美，红亮的色泽也能勾起人的极大食欲。其实，这道菜做起来非常简单，烹调的时间也很短。为了家人吃起来方便，我把虾头去掉了，当然，虾头不要浪费，留着用来炼虾油，炸酥的虾头更是我家大狗补充钙质的好东西。去掉虾头的大虾，开背，先炸一下，捞出后再回锅调汁，就可以上桌了，非常快手的一道菜。这次调味除了油爆虾通常需要的的酱油、黄酒和糖，还加了点番茄酱，让颜色更漂亮之外，味道也更加丰富。这道菜热吃、冷吃都极好，无论是宴客还是自家小酌都很不错！

油爆虾的家常菜做法：（21）：

上海口味红烧蒜香油爆虾红烧口味

油爆虾的家常菜做法：（22）：

油爆虾[色]油焖大虾小美精准控温让深海虾变得更鲜美不用烟熏火燎的做晚餐真幸福感受生活的小美好[转圈]

油爆虾的家常菜做法：（23）：

橄榄油爆虾球橄榄油,盐,姜片,干辣椒,黑胡椒,大虾

油爆虾的家常菜做法：（24）：

油爆虾这是我最喜欢的菜之一，喜欢的原因:在于其操作简单、肉质鲜嫩、味道好。当然有小伙伴说:为什么不用基围虾炸呢，基围虾的壳更薄啊。那是因为基围虾太贵了，隔三差五下地吃，真当吃不起。最重要的是菜场这时段没有基围虾卖。

油爆虾的家常菜做法：（25）：

油爆虾习惯了清蒸，水煮，红烧的你们，换个口味很不错哦，有点甜甜的，这道菜能让你多吃一碗饭哦，忍不住分享给你们

油爆虾的家常菜做法：（26）：

上海菜《油爆虾》油爆油爆虾是一道汉族名菜，属于上海菜或浙江菜。通常选用中小型虾，用旺火菜籽油锅炸虾，烧好后虾外脆内嫩。虾壳红艳松脆，若即若离，入口一触即脱，虾肉鲜嫩、略带甜酸，风味独特

油爆虾的家常菜做法：（27）：