STEP1、准备所有的食材（香肠用哪种都行，只不过我个人比较喜欢这种蒜香味。买回来还没到厨房就被我妈劫走了一根。

STEP2、鸡蛋打散，香肠、青椒、胡萝卜切丁。

STEP3、锅热倒油，油热之后倒入鸡蛋液，鸡蛋快凝固的时候倒入米饭（不要像平时炒鸡蛋那样鸡蛋熟了再倒米饭这样米饭上沾不到鸡蛋液我觉得不好吃）

STEP4、米饭搅成一粒一粒之后放入青椒和胡萝卜丁。炒三四分钟。胡萝卜熟了就行。

STEP5、放入香肠丁，倒入生抽两勺，老抽一点点，糖一点点，盐一点点。搅拌均匀。

STEP6、搅拌均匀之后就可以盛出来吃啦