热菜家常菜
酸辣炒土豆粉
配料表：
- 土豆粉 （400g）
- 香菇 （4个）
- 油菜 （4棵）
- 火腿肠 （3根）
- 鸡蛋 （3个）
- 生抽 （20g）
- 老抽 （15g）
- 醋 （25g）
- 辣椒油 （20g）
- 油 （20g）
- 豆芽 （200g）
详细做法：
STEP1、中火加热炒锅，放入油，油热后放入打散的鸡蛋，把鸡蛋炒熟。
STEP2、放入火腿肠和香菇，翻炒到香菇变软收缩。放入豆芽，翻炒一下。
STEP3、油菜和土豆粉，加生抽、老抽、醋和辣椒油，大火炒匀就好。小贴士：老抽，可以根据自己喜好，一点一点加。
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