热菜家常菜
香辣鹅翼
1.盐不能放太多，本身酱油就有咸味的。2.鹅翼飞一下水时放片姜和酒能去腥，因为我家刚好没姜，图片里没放。3.喜欢糯点可焖软烂点。
配料表：
- 鹅翼 （3只）
- 酱油 （3小勺）
- 料酒 （适量）
- 冰糖 （适量）
- 盐 （少许）
- 豆瓣酱 （1小勺）
- 辣椒干 （三只）
- 蒜 （2瓣）
- 八角 （2个）
详细做法：
STEP1、1.备好材料。
STEP2、2.鹅翼飞水待用。
STEP3、小火加油加冰糖炒出糖色。
STEP4、加入鹅翼、豆瓣酱、姜、葱、蒜、八角、辣椒翻炒均匀
STEP5、烹点料酒，加生抽翻炒均匀，再放两碗水，大火烧开，转小火煮。
STEP6、若中途水很快烧干可加入适量开水继续煮，若半小时至汁收得差不多干就加少许盐翻炒均匀就可上碟了。
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