侉炖鱼籽1、开始炖煮的时候,先不要把鱼籽碾成小块,待快熟时,先挑出花椒、大料和香叶、葱、姜、蒜,再用铲子将鱼籽铲成小块。2、铲小块时放些汤料、白胡椒粉提鲜,收汁即可。
侉炖鱼头鱼头肥美,家常两吃鱼头泡饼、鱼头汤
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