40个菜谱大全家常菜基础的简单快速做法

基础的简单的家常菜：（1）：

白酱的做法意面白酱西餐基础白酱白酱是一种西餐基础酱汁。白酱在意大利面和各色菜中，是必不可缺的酱汁。材料简单，翻炒搅拌即可轻松做出的一款酱料。可以配意面、牛排、烩饭的百搭款酱汁。

基础的简单的家常菜：（2）：

包子和馒头，基础版本分享蒸馒和鲜肉2019年1月6号初次试水鲜肉，上做了8个，调肉馅居然多出一碗来，中吃完发，火速又发了一锅，个，才符合气质！同时那天还折腾了一图片，个，一一记录来备用……请原谅不出好看带褶来！所以极少做……

基础的简单的家常菜：（3）：

基础白吐司上班族的早餐经常是三明治，不减肥的用白吐司做，减肥的我用全麦吐司做，一般周末做好切片后冷冻，吃时拿两片叮一下，跟刚出炉时味道一样。这个方子是一个450克吐司模的量，这是我自己常用的哈，很简单基础，跟大神们的不能比

基础的简单的家常菜：（4）：

醇味奶香基础吐司吐司面包因它的多种吃法，在面包家族中是最受欢迎的，本人也是很爱吃。这款基础吐司奶味香醇，不论是直接食用还是加火腿、蔬菜、煎蛋都是不错的早餐。

基础的简单的家常菜：（5）：

零基础做超好吃土豆焖鸡是妈妈的拿手菜，我第一次做的荤菜，很好吃的！

基础的简单的家常菜：（6）：

夏日基础凉面-冷面重庆豆角凉面，没有冷面之说呢！到上海了没有凉面了，只有冷面。不过两种面看上去明明就是一种嘛。对于重庆的面，小美是有情节的。因为在重庆随便找一家小面馆，都能做出超级美味的面食。那种麻辣的小面，好怀念。今天去公司仓库盘点，路过一家招牌为重庆面的小面坊。话说小美还不知道用来做凉面的面应该是哪一种，买的时候直接说我要做冷面的面条。然后就帮我拿了这个扁扁的，话说上海这边是用扁的做冷面，可重庆不是呀！算了，扁的就扁的吧，只要能吃就可以。那么在做之前呢，亲要准备一碗凉开水或者能直接饮用的凉水。还要有一份好的辣椒油，那么

基础的简单的家常菜：（7）：

零基础日式奶油卷面包说起来奶油卷，很多人会想到的是蛋糕卷。其实，奶油卷还可以是有好看光泽的面包。这份奶油卷配方来自日本专业厨艺联盟学校面包制作教授，做法很简单，所用材料也不复杂，零基础也能做。出炉的奶油卷，吃起来就是日式的柔情。在这款基础面包之上，可以演变出其他许多花样，如加入葡萄干，或者把面团形状变一变，编成辫子也可以。

基础的简单的家常菜：（8）：

零基础微波炉蛋挞外面卖的蛋挞好贵，所以材料一够，就在家动手做起，没有烤箱的朋友，可以用微波炉，记得一定要看小贴士噢！

基础的简单的家常菜：（9）：

8寸活底模具制作基础戚风蛋糕1.第一步先加入玉米油和面粉拌匀，可以避免形成面筋，所以这个方子如果你没有低粉的话用中粉也是一样的；2.打蛋盆中不可以有油或蛋黄，否则会打发失败；

基础的简单的家常菜：（10）：

0基础没有前缀的日本豆腐日本豆腐,鸡蛋,淀粉,西红柿,剁椒,生抽,白糖

基础的简单的家常菜：（11）：

五香茶叶蛋零基础不失败想要吃的时候吃一口，只能自己来，精确到g，相信零基础的你也可以成功做出美味的茶叶蛋

基础的简单的家常菜：（12）：

老上海味道—基础凉面最最基础的凉面基底，简单到不想写菜谱。

基础的简单的家常菜：（13）：

0基础都能制作的豆沙包一个热爱美食的广东人虽然我是面食白痴只要用心也能做出很好吃的面食因为婆家是北方人得到我婆婆的认可很自豪的说虽然做法简单真的很好吃呦

基础的简单的家常菜：（14）：

夹心汉堡面包❥基础面包胚很适合早餐夹馅料的一款基础面包。直接法制作，全部用高筋面粉，材料也都是常用基础款，但烤好的面包仍旧很松软，香气十足。只要揉面到位、发酵时间控制好、烘烤时间和温度调好，想做出不成功的面包都难，哈哈哈哈。提前须知夏天天气炎热，温度高，液体材料一定不要一次性全放，预留10-20克左右，比较好控制面团，以免过于湿黏。鸡蛋要冰箱冷藏拿出来的，水也最好是冷藏过的。我今天没有把水提前冰镇，揉面时，面团比平时黏，导致多加了20克高粉。从原180克增加为200克）整形面包时，要捏紧收口处，不然最后发酵时和烘烤时会撑开，

基础的简单的家常菜：（15）：

素食&鱼香茄盖饭快手零基础简单又入味

基础的简单的家常菜：（16）：

基础圆面包无油无蛋低糖少酵母这款基础圆面包没有添加黄油和鸡蛋，是那种非常凸显面粉原味的面包。一眼上去，配料那么简单，可能会觉得很寡淡，但是慢慢咀嚼后才能尝出来它的特点。这个面包使用的是干酵母，酵母量比普通的面包要少，一发时间较长，这帮助面包打造出了丰富的味道，细细品尝真的是很有回味的味道。这款面包不需要面包机，揉面只要3-5分钟。长时间发酵也同时在强化面筋的形成，可以感受到随着时间推移面团的手感是在一直变化的以下配方可制作直径6cm的面包10个，分割面团50g/个，注意事项

基础的简单的家常菜：（17）：

基础版煲汤之冬瓜排骨汤接下来更的食谱都是Magimix做的，这个汤作为基础汤，可以替换成萝卜排骨汤，玉米排骨汤，筒骨海带汤（筒骨和海带一起入锅，煲90分钟）

基础的简单的家常菜：（18）：

电饭煲系列之基础咖喱饭前后耗时1小时左右，好麻烦好麻烦……麻烦到做完不发一下都觉得对不起自己哦

基础的简单的家常菜：（19）：

基础挞馅杏仁奶油霜超好吃的杏仁奶油霜，是制作法式挞类甜点的基础内馅，做起来很方便、零失败率，一看就会哦很适合用来制作挞底的部分，可以提前做好了放冰箱23天，用的时候再拿出来。这款杏仁奶油霜是挞类甜点的基础馅料，可以在此基础上增加香草籽、卡式达奶油等，提升风味，跟新鲜水果特别搭想知道怎么用？可以看我的上一个视频食谱“杏仁奶酥苹果挞”哦小白厨房日记

基础的简单的家常菜：（20）：

零基础自制韩式炸鸡甩外面的炸鸡店好几条gai的炸鸡！简直是治愈秋乏的最佳伴侣了

基础的简单的家常菜：（21）：

一口小馒头奶香味包子皮基础编馒头基础编，最简单的食材，这个配方适合做其他有馅的包皮，后有时间再新。自己做干净卫生，喜欢做什么味做多大都可以，一口小馒头，适合小宝宝们，周末特别有动力啊，分享记录一下可以把牛奶换成水果汁或疏菜汁原味加糖100克，我娃喜欢粘炼奶，不需要太甜，个人口味不同，喜欢甜一些，加多20克，共120克

基础的简单的家常菜：（22）：

先炖锅基础牛肉——咖喱土豆牛肉上班族只能在周末先炖一锅基础牛肉，分次装盒冷冻，早上出门前放冷藏解冻，下班回家后炖番茄炖咖喱等就超快手……_

基础的简单的家常菜：（23）：

0⃣️基础超简易韩式海带汤记得当年看《请回答1988》，除了跟着剧情买了很多泡面之外，还被一样食物深深吊住，如题//东龙妈妈工作特别忙，平日根本见不着，但每年生日都会赶回来给他做海带汤，于是他每年期盼过生日，海带汤就是妈妈的味道//看得我简直太想吃了！！所以身为厨房小白，这也是我学会的第一道简食

基础的简单的家常菜：（24）：

炒面条基础版芹菜,瘦肉（里脊肉）,黄豆芽,蒸好的面条（我买的现成的,别人蒸好的）,老抽,盐,花椒

基础的简单的家常菜：（25）：

层次分明薄如蝉翼的家常基础烙饼影响烙饼软硬度因素有，含水量，淀粉含量，酵母等。这不仅仅一个菜谱配方，这款只一个基础烙饼方法，通过这个，也想把我自己经验分享出来，后做饼，举一反三。你做发面，发面，烫面，烫面。这个饼口感属于外脆里韧，比较有嚼劲。有人说我这样做麻烦，其实这种做法比直接卷更快手而且层次更好，之所看着麻烦能我为了让大家能看明白，写得太嗦了吧！（我又写了段废话）

基础的简单的家常菜：（26）：

基础三明治吐司#吐司日常作为一个吐司狂热爱好者，不论是Ins上火了很久的沼三明治，还是传统的法式三明治，亦或是香脆的热压三明治，都是早餐桌上常见的食物。最近入了颜值爆棚的轻食机，好多同学喊说450克的吐司盒做出吐司切片太小啦，封不住边。所以这次推荐小可爱们尝试这款12厘米定制吐司盒做出的基础吐司，这款吐司味道比较淡，口感非常绵密柔软，很百搭。非常适合制作各种口味的三明治。

基础的简单的家常菜：（27）：

基础吐司家里材料很少，黄油奶油等原料小城市又很难买到。所以就有了这个不用复杂材料就能做出的柔软拉丝吐司，并且只用一次发酵，省时又好吃。这是一个超级简单用料的吐司，但是效果一点也不差，适合懒人，哈哈。

基础的简单的家常菜：（28）：

0基础做美味牛腱子-清炖牛腱清炖没有放盐，买到好的金钱腱是关键非常简单的做法，从没下过厨的人都可以做

基础的简单的家常菜：（29）：

新手入门基础菜~蒜蓉香菇海米油菜如同西红柿炒蛋一样，香菇油菜也是常做的一道素菜。入门必会的基础菜。

基础的简单的家常菜：（30）：

一次发酵植物油手揉基础面包胚很清淡的面包最好包馅料或增加糖量。揉好的面团大约350g。

基础的简单的家常菜：（31）：

纯手工芝麻盐—基础版在严选上凑单买的黑芝麻，正好可以做记忆中香喷喷的芝麻盐，小时候在亲戚家吃到过芝麻盐，以至于每次见到亲戚，都会想起那道芝麻盐用得是最简单的食材，更贴近记忆中的味道也可以加一些花生坚果之类的营养更丰富总之，符合自己的口味最舒服

基础的简单的家常菜：（32）：

零基础土豆泥<302小厨房>细滑的土豆泥配上爽脆的胡萝卜，自己吃掉一盆soeasy！

基础的简单的家常菜：（33）：

馒头包子饼等基础发酵面团很基础的发面面团配方，记录下来方便自己和喜爱面食的厨友们使用。

基础的简单的家常菜：（34）：

零基础蜜汁烤翅没有烤翅的夏天是一种遗憾！

基础的简单的家常菜：（35）：

基础牛油果酱时间：约10-15分钟难度：容易做份量：3-5人份

基础的简单的家常菜：（36）：

零基础豆角焖面老妈在楼顶种的豆角爆棚了，冰箱了存不下了都，做个豆角焖面清空下冰箱！

基础的简单的家常菜：（37）：

零基础也能做出奶香浓郁的吐司面包自从喜欢上了烘焙之后什么都想尝试，装备和材料也越买越多、越买越全，有天突然想做面包，网上一查吐司需要的材料家里都有，还等什么，赶紧做起来。因为没有厨师机，只能手和面，第一次我和妈妈轮流揉面差点没累残了，揉了半个小时也没有揉出网上说的手套膜的效果，但是出来的成品一样松软细腻。第一次的成功给了我信心，第二次完全放开了随便整，揉都懒得揉了，直接在案板上摔面团，没想到懒人也有懒办法，居然摔了几分钟就已经达到了第一次揉半个小时的效果。虽然还没到手套膜的阶段，但是烤出来一样松软细腻，像云雾一般的绵滑。综上所述，如果没

基础的简单的家常菜：（38）：

神奇的发酵法--零基础酵子手工馒头白胖子大白香香的不一定非得是雪媚娘也可以是我们大中国的白面馒头香喷喷刚出锅软和q弹新手学习酵子手工蒸馒头有了这一道蒸馒头感觉厨房有了家的味道

基础的简单的家常菜：（39）：

焖制入味的基础牛腩隔一段时间总喜欢嗦上一碗牛腩粉，享受牛腩的那种口感香软，营养美味。可是……随着物价水平不断上涨，一碗十几块钱的牛腩粉就那么可怜的一二块肉，超级不过瘾的吧。于是……吃货模式开启今天这个焖制的是基础牛腩，焖一大锅，分成N小份冰冻备用。可以用来红烧牛腩、萝卜焖牛腩、土豆咖喱牛腩、煮面、煮各种粉等等。

基础的简单的家常菜：（40）：

曲奇饼干基础版一入烘焙深似海，从此钱包是路人，但是我还是心甘情愿的掏钱，千金难买我乐意。