7种家常菜美食菜谱：咸鱼茄子的吃法与做法

咸鱼茄子的家常菜做法：（1）：

咸鱼茄子煲也不知道为啥，天气一冷，阿涛就食欲大增，而且是越冷，吃得越多。有人说这是因为冬天身体需要能量抵御严寒，所以才会如此。但我看，可能只是因为冬天大家都穿得圆滚滚了，所以也不在意会有多少肉肉长到身上了。真相固然残忍，可饭还是要吃的，不然夏天要顾及身材，冬天还不能放肆一下的话，那生活岂不是全没了盼头。所以，今天我们来一道家常下饭菜！下饭菜里，咸鱼茄子煲若是排第二，恐怕没有其他菜能排第一。当然，这是我心里的排位。特别是跟着砂锅一起端上桌时，哪怕烫口也必须第一时间下筷子，就是那种先呼呼几下，然后跟米饭一口扒拉进肚里的

咸鱼茄子的家常菜做法：（2）：

咸鱼茄子煲以前在国内上班的时候天天跟着方总总混吃混喝记忆最深的就是尖沙咀的咸鱼茄子煲现在网红店盛行尖沙咀不再是必吃list上的一条了自己动手找找那个时候的味道

咸鱼茄子的家常菜做法：（3）：

咸鱼茄子煲刚到广东的时候，出去吃饭就喜欢吃这道菜，味道跟东北菜差不多，下饭菜，几年后口味变了，喜欢吃广东菜，清淡原味，几天前跟一帮阿姨聚餐，聊起这道菜，十几年没吃了，请教了阿姨们，试着做做，味道真的很好。

咸鱼茄子的家常菜做法：（4）：

金针菇咸鱼茄子锅1、若不想吃太“烂”的茄子，控制蒸茄子的时间2、咸鱼不想太咸，泡水直接可以适当的久一些3、可以把金针菇换成你想吃的其他材料

咸鱼茄子的家常菜做法：（5）：

川化版的咸鱼茄子煲同事送了几条咸鱼给我，一时不知道该怎么消化，回忆起在广东生活的那几年，这道菜可是百吃不厌的。最近又在学着用微波炉，于是便有了这个菜谱。

咸鱼茄子的家常菜做法：（6）：

咸鱼茄子煲这道菜的灵魂是【咸的海鱼干】！咸鱼茄子煲是一道粤菜，应该算客家菜吧。外面吃到的茄子煲口感水准时有差异，每吃一口，都要想着吃进去多少油，多少脂肪，多少热量，很是纠结。所以我做了改良版的少油版咸茄子煲，但是觉得口味不输传统做法。然而又是一道下饭菜，不知不觉又多吃了半碗饭，还是同样纠结。这道菜的初衷是为了解决我买多了的龙头鱼干。

咸鱼茄子的家常菜做法：（7）：

咸鱼茄子煲-2018年夜饭曼食慢语咸鱼就是之前剁椒鱼头的里的咸鱼哦在躲过了momo的魔爪后终于顺利登上了年夜饭的餐桌