3种【家常菜做法大全】酒曲的做法大全

酒曲的家常菜做法：（1）：

糯米饭做酒酿超简单，酒曲拌一拌就好做酒酿其实好简单，我看有的人又是泡糯米，又是戳小洞洞的好麻烦。像我这么简单粗暴，做出来的味道一样一样的，小时候看妈妈就是酱婶滴1.蒸糯米饭，2.蒸好米饭晾至常温3.酒曲加温水化开，倒入糯米饭搅匀4.用罐子密封

酒曲的家常菜做法：（2）：

自制酒酿酒曲全程保证无油无生水，我全部用的凉白开，

酒曲的家常菜做法：（3）：

自制传统韩国酒曲米酒因为喜欢看韩剧，就对韩剧里的美食有种向往，这次尝试做韩餐馆里的米酒，就是那种黄铜色酒壶装的那种，在网上买的传统酒曲，卖家给的做法一点也不详细，也没有视频图片，我根据自己这次做的经验，整理出来的方子，方便以后用。最终做好味道感觉和我在韩餐馆里喝的差不多，喜欢的朋友拿走这个方子吧！醪糟那种米酒和这个味道不同，醪糟的出酒很少，主要是吃里面的醪糟，这种做一次出10斤酒，味道也不一样，这种味道做出来有点像啤酒，发酵好以后也基本是酸味，需要自己加冰糖或者白糖。